[甜品] 蔓越莓蛋糕

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B.蛋黃 4個
1 I) P& |8 S( s/ D6 u; `細砂糖 80公克
. \; Y' @0 D0 U: e鹽 2公克 ds-hk.net1 P! x" e4 L& c. k9 L" I- |$ M
沙拉油 80公克
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C.低筋麵粉 180公克
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) t, ?% h1 R. q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區香草粉 1公克
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細砂糖 100公克
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裝飾材料：
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. P9 C, v) ]% k: ?ds-hk.net1.蔓越莓切碎後，浸泡在蘭姆酒中備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. z% w* Y+ P! I6 B" [/ @! T
2.將材料B攪拌均勻至無顆粒狀後，加入作法1的材料和材料C混合攪拌均勻，即為麵糊。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! a% d, G9 Y/ O' A" M$ F
3.蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。
4 J- U3 b# O3 R) ]+ a7 N4.取出1/3作法3中的糖蛋白，與作法2的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法3中剩餘的糖蛋白和作法1的蔓越梅果粒的混合攪拌均勻備用。
0 A0 |7 A# @+ f2 d- m( F" ]# C( R( Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.將作法4拌勻的麵糊裝入8吋的中空模型內，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約35分鐘即可脫模取出。 ds-hk.net  i5 l: t* c, T. F5 @& u) h
6.將打發的鮮奶油裝入擠花袋中，沿著蛋糕體的中央部份擠出條狀花紋的鮮奶油。 ' E) P. ~/ n- K( l7 C. _: \3 k; T
7.草莓洗淨後切成薄片狀，舖放在蛋糕上作為裝飾即可。