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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
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小 發表於 2009-6-8 15:15 只看該作者
舒芙蕾乳酪蛋糕
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砂糖 250公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 {4 B2 L3 }0 r; h/ Z& x( G
低筋麵粉 190公克
) {. L6 S# r8 @- J沙拉油 60公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 F6 k4 b, j9 j& F9 P! D3 \" G" p
全脂鮮奶 60公克
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無鹽奶油 120公克 ☆夜玥論壇×§8 _1 U+ d& U$ ]+ v2 F4 E8 X
全脂鮮奶 330公克
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蛋黃 8顆
" |) n! c/ Z( T5 v5 L最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區蛋白 12顆 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ b( o4 F, G+ |4 N4 Q1 q7 I
砂糖 200公克
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* h0 [4 `1 D5 o/ {8 W6 L% ?☆夜玥論壇×§【做 法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 ]' o0 C: }* H1 Y& N
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1.材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( V, @" ~9 N$ H5 C, S
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2.先將材料A中的低筋麵粉過篩後,加入步驟1中。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 c6 M3 m5 _% l3 @. h
: L5 L; X' Y, F% D, Q/ Y☆夜玥論壇×§3.把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶,先以小火略為加熱後,倒入步驟1中拌勻。
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0 l/ g7 p3 ]: M7 C5 p3 F最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿,放進預熱好的烤箱中以上火200℃,下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。
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! H" W: b( `/ J c# m☆夜玥論壇×§5.取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. h/ v& u; @7 c: _/ L- k0 x; f* Q. A
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( N& T' W9 Y: W% ]7.將材料B的蛋白打至濕性發泡後,加入砂糖拌勻。 ☆夜玥論壇×§ ^/ }* Y+ E8 b0 k( p' U
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9.將烤模內面均勻塗抹上奶油,以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出,切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中,再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿,且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量,放進預熱好的烤箱中以上火200℃,下火150℃隔水烘烤約15∼20分鐘,待蛋糕表面上色後,將烤箱溫度調到上火150℃,下火140℃繼續烘烤50∼60分鐘即可。
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