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[中菜] 酥炸水晶魚

酥炸水晶魚

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水晶魚 80公克
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吉士粉 1小匙 3 Z- I7 h; g# r7 J" S' M) n
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1.麵糊材料拌勻備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* R/ f7 P' H2 J+ e

$ R4 H- e7 s* z0 Ods-hk.net2.水晶魚洗淨瀝乾,均勻沾裹上麵糊備用。, |6 E- @7 U& q, M) H

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/ h. p1 V8 y- `' c, ]/ ids-hk.net4.於作法3鍋中放入九層塔葉稍炸至酥脆,撈起瀝乾與作法3的水晶魚一起盛盤,搭配胡椒鹽食用即可。
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水晶魚?是啥?
—— 早起的小攻有受吃~早起的小受被攻吃 ——

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引用:
原帖由 s021084 於 2009-6-8 15:27 發表 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 l# F! }8 O/ d8 f- i! E8 E% f
水晶魚?是啥?
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水晶魚~
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含豐富的蛋白質,沾粉油炸或煮稀飯,小朋友都很喜歡!
歷史閒談區大家來閒談~敬各類文盲!ccccc/see等...什麼的,都是沒有意義回覆,還有千篇一律的謝謝分享,所有回這些白癡回覆的,各版主會全刪+扣分~maybe你們希望被禁止看文~違規者殺無赦!

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另外一個食譜也寫得很詳細,如下:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ }: g7 w' ?8 |: G5 j9 y
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炸水晶魚→阿基師bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. N/ [* b* b5 u2 Q

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# t+ z# O  V* _3 ?0 \: r# E最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1•炸好的魚身與粉不可分離     2•炸好的魚要乾爽不油膩
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1•將水晶魚水份瀝乾,加少許鹽調味〈因水晶魚水份多,可吐水更乾〉、少許胡椒粉、少許麵粉〈因為用鹽醃,會跑水,加粉會有黏性,油炸時不易 起水泡〉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* [. T- q% R& M; a
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2•先取出 1/6的脆粉漿備用〈若粉糊調太稀,可以補救,若不需使用, 灑在魚上,調漿油炸時,可有附著力〉。
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. J2 y) K5 t) V' M  X- hds-hk.net3•脆漿粉加水拌勻後,加少許白醋〈可以更加鬆口,酸碰到高溫會膨脹〉、少許油〈粉和水結合,可使水份分離,油炸時會更酥〉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! B; k+ J" z! x: M, B: g$ C) |

% y. T, k3 h, D  `6 a4 wds-hk.net4•水晶魚沾裹麵糊下鍋炸〈一尾尾翻動,約炸 20秒〉撈起。☆夜玥論壇×§& j* w* ^$ D1 K# C: n6 v
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5•將水晶魚二次下鍋上色〈不要翻動以免破皮,可以搖動鍋子,或以鍋鏟在外圍  轉動〉 撈起。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ \  ~1 G$ x4 P, R, X' ?, h& o' i
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6•待油溫拉高,將水晶魚下鍋搶酥,撈起,瀝油,盛盤即可。

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