[甜品] 藍莓派

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  D5 i6 @/ `! x☆夜玥論壇ק2.用桿麵棍分別將派皮桿開至與派盤相同大小，底層派皮鋪蓋在派盤上後以手按壓整形使派皮與派盤貼合。 ds-hk.net" d8 N. K, h  s  f" f' R7 J
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3.將藍莓醬倒入模型中做為內餡，表面抹平。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; \. _: L* c, p6 I6 m
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4.將上層派皮桿平，切成每條約1公分左右的長條，再間隔排在作法(3)材料上，派皮表面刷上蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約12∼15分鐘即可。 # _5 L/ o7 V* b8 u% X

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欲測試派皮是否烤熟，只需搖動烤模，若派可以脫離烤模而移動，即表示烤熟。
1 i# [" U, ^1 L# N( }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區藍莓派出爐後必須等到完全冷卻再放入冷藏，才不會因收縮太快而使成品變形流失水份。