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[中菜] 魚香蛋片

魚香蛋片

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蔥花 65公克 ds-hk.net7 B/ x9 L% Z8 C; X8 f& @
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魚香汁:" K" e2 w* O5 `- V' z) h" E* u" `
蔥花 8公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& h8 z+ n9 h! a6 g1 {0 F4 p) N0 u7 }
薑末 8公克 0 F( J. y- [% u1 E
蒜末 8公克
- y4 Z) G, _6 G( V* i, rds-hk.net辣椒末 8公克
2 V/ ^1 }) ^) uds-hk.net糖 6公克
  W# Y0 B6 y8 ^9 L3 Y% f$ h$ d最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區辣豆瓣醬 25公克
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鹽 2公克
& W5 x4 b! {/ M淡色醬油 10㏄
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" P6 M7 [9 E9 y0 Wds-hk.net【做  法】
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1.將蛋殼洗淨擦乾,打入碗內,加入鹽與淡色醬油拌勻成蛋液備用。
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2.熱鍋,倒入香油燒熱,倒入作法1的蛋液煎熟至兩面呈金黃色,起鍋切片、排盤。
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+ Q0 t% t: z( R0 \0 ^1 ^ds-hk.net3.於作法2的鍋中,放入蔥花、薑末、蒜末、辣椒末炒香,再加入其他魚香汁材料翻煮至滾沸即為魚香汁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! D7 g/ }" I, U: _
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4.將作法3的魚香汁淋在作法2的蛋片上,最後撒上蔥花即可。

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哦~~魚香蛋片係咁嘅意思,我仲以為係魚片/魚蛋添...
—— 早起的小攻有受吃~早起的小受被攻吃 ——

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回應 s021084 第 2 篇文章

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跟我第一次聽到時的感覺一樣...
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魚香醬 + p' j  P% N( w, i
 主要是以燒魚的材料製成方便醬後,搭配不同的材料便可冠上魚香為菜名,例如魚香肉絲、魚香茄子、魚香牛腩、魚香蹄花,醬料的製作是將蔥薑蒜切碎、辣豆瓣先用油爆炒過,加入薑蒜末爆香了一起炒勻、加酒、醬油、糖、醋調味,淋少許水熬到勻了,盛出來就是魚香醬。

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引用:
原帖由 lilyyu 於 9-6-2009 02:10 PM 發表 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) w" v- ], L! _) ~, W; f$ ?
跟我第一次聽到時的感覺一樣...
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會叫做魚香是因為烹調過程添加了魚香醬的關係啦!☆夜玥論壇×§. Z5 e7 z! Y1 j

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哦~~yuyu對煮食很有研究嘛~~ds-hk.net7 n$ y9 y+ S4 v- }) C9 H5 t
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 k. j/ w3 l2 x' H4 X& h: ~
其實飲食。地域不單可以發食譜的,也可以開些主題讓對煮食有研究,喜歡煮和喜歡吃的人討論呀~
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—— 早起的小攻有受吃~早起的小受被攻吃 ——

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回應 s021084 第 4 篇文章

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小S~~對不起啦~~~是我忽略了不是每個人對食譜有興趣~~ds-hk.net, _$ B' w8 t0 w; X! }
其實我不太會煮~~但我很喜歡看人煮菜~~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% X9 L& I; r7 I" y* ^* b8 m7 @
所以~~有些食譜我找來請別人做給我吃的~~ # F; r* _& u, `- q. k
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我會儘量再多一些非食譜類的主題~~
) c, L1 t" s, d5 Ads-hk.net當然歡迎大家來發非食譜類的主題~~我會加分鼓勵~~~

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