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[甜品] 黑糖地瓜麻糬〔已檢〕

黑糖地瓜麻糬〔已檢〕

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6 V# Z4 A4 Z8 E) d6 a5 k& HA.糯米粉 128公克
6 b4 V& K+ k% M! o7 x: r" G太白粉 20公克
9 A! u" l4 r) D- c/ nB.水 29公克
5 s# s8 Y- E. r7 F; F# p3 P二砂糖 29公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# z* J, M& I' P. G2 Y: A0 k
黑糖 66公克 ☆夜玥論壇×§- a1 E* y2 }' C, b
麥芽糖 22公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. h; Z1 G+ @. H3 t. e; u( s# l
C.熟黃豆粉 適量
% |$ `8 G1 m9 lds-hk.net地瓜泥 450公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 p# m& y# D$ G8 f) Z4 w7 P, j

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【做  法】 ☆夜玥論壇×§" n3 H5 @8 \; }& @5 _. v5 F

) ]3 P' `/ W9 C+ W3 u6 B1 a- l3 W; t最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.材料A過篩拌勻備用。
, R5 t2 j* s4 Q0 A2 U最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區ds-hk.net" R/ t8 h& _3 O& u$ g
2.材料B以小火煮至滾沸,沖入作法1內以桿麵棍攪拌至均勻有Q性,表面呈光亮狀。. s# N6 p3 X9 Y( b5 I! N! v  Q* g
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3.將作法2放入蒸籠內以大火蒸煮約30分鐘,取出蒸熟的糯米糰再次以桿麵棍攪拌至有Q性後,放入抹上少許沙拉油的耐熱袋中待涼,備用。(此即為黑糖麻糬皮)
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1 n- D, \1 E* N$ K9 Z- L4.黑糖麻糬皮分割為約30公克1個;地瓜泥分割為約30公克1個,搓成圓球備用。
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; @1 \, N. H" {1 w: nds-hk.net5.依序將作法4的黑糖麻糬皮包入地瓜泥,再沾上少許熟黃豆粉即可。
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$ l( ], Q5 p0 C6 I5 r) A最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:38 編輯 ]

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如果不喜歡二砂糖,可以全部使用黑糖嗎?ds-hk.net7 G8 o! r3 p% s0 A9 r

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/ q+ J& w) y, w☆夜玥論壇×§不想吃太甜的話,可以少放一些榶嗎,味道會跑掉嗎?

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回應 雷倩倩 第 2 篇文章

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我也不喜歡二砂糖,而且黑糖對女生比較好ds-hk.net4 z  q" C. p3 c8 I
因黑糖的甜度比較淡,我比較建議放一些二砂糖,不要都不放二砂糖

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回應 lilyyu 第 3 篇文章

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了解!!  
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但如果我想把黑糖的份量增加的話應該可以增加甜味和黑糖的風味.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 `$ ]7 |" u9 V$ p$ m
☆夜玥論壇×§5 S4 f* Z$ a* ~' A
因我個人非常喜歡黑糖的味道呢.所以應該不介意我這麼做吧!!
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ps  做的時候這兩種方式我都會試試看的!!  謝了   

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昨天試做了一下發現:$ W9 e& M+ f/ N) D( M1 D4 G4 l

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也用了版主建議的做法: 甜味是剛好了,但黑糖味就沒有那麼濃了.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. L+ g/ C% h* w

- ?5 }& v3 Y; Yds-hk.net) v" P; H  [3 p, ^/ [- l. m
所以看個人的喜好了,這個真的還滿好吃的.......

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