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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-6-11 14:35 只看該作者
黃豆豬骨湯
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： chembioorg 您是第785個瀏覽者
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黃豆豬骨湯 ' c8 T Q! p" o
(Soybean Pork Bone Soup)
4 ?, s7 F% W* d9 @9 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區記得小時候，家裏經常做這道湯。味道鮮美，又健康養身。當時父母一直認爲黃豆可以補腦，所以每次在喝黃豆湯時，一定要我們多吃黃豆，而我小時候是極讨厭黃豆的。現在想來，真是可憐天下父母心啊。 ds-hk.net" D. E1 }& b7 f6 L3 `
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15碗
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煲湯火腿 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 `$ G0 V' W4 i0 E- {7 \$ y) E
(ham) 1個約300g，洗淨刮去表面的油膩和雜物
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8 `5 E& I. r8 O8 a☆夜玥論壇ק黃豆 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 B' C( G" F1 Y0 F% k: @
(soybean) 1.5杯約250g ☆夜玥論壇ק9 O" D2 G1 M- w* ]. M& E
鹽
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做法：
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1) 黃豆洗淨，浸泡20分鐘（圖A）； bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 N' a9 W& t: g3 m' F* O3 S
/ i6 l9 }5 I7 Yds-hk.net2) 豬骨洗淨，剔掉肥油及雜物，用清水浸泡15分鐘（圖B），取出放入開水鍋飛水（圖C），洗淨； ☆夜玥論壇ק' j- Y# }: O, a' {' h
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3) 鍋裏放入6000ml的冷水，放入豬骨和煲湯火腿，水開後再撇掉浮末（圖D）；
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5 x6 n9 ~' I' E, {' ?( ^☆夜玥論壇ק4) 加黃豆（圖E），大火煮開後，轉中火煲3小時，至湯濃發白（圖F），加鹽調味。
8 p9 J7 ?* f+ K' [, B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 u! V7 j3 o9 r: c
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' U6 v5 S, }6 I0 V5 q2 z☆夜玥論壇ק貼士：加了煲湯火腿，可以不放其他香料。因爲火腿很香，味道足以去除肉腥味。如果不加火腿，可以在湯裏加一些料酒和一個蔥結。湯煲煮後水分會減少，煲好的湯大約爲3000ml。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' B0 D% R3 V% W4 O$ R/ N: g
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