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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-6-11 14:35 只看該作者
黃豆豬骨湯
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： chembioorg 您是第944個瀏覽者
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記得小時候，家裏經常做這道湯。味道鮮美，又健康養身。當時父母一直認爲黃豆可以補腦，所以每次在喝黃豆湯時，一定要我們多吃黃豆，而我小時候是極讨厭黃豆的。現在想來，真是可憐天下父母心啊。
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豬骨 (pork bone) 800g，斬件 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- M. ~ r7 d# @$ A
煲湯火腿 + E* E8 s5 O4 b, i, n( f$ b
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& t) O% D8 x7 N/ ^ds-hk.net水 (water) 6000ml
z# y7 l( h! _3 w; e5 ~3 O7 P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區黃豆
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1) 黃豆洗淨，浸泡20分鐘（圖A）；
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4) 加黃豆（圖E），大火煮開後，轉中火煲3小時，至湯濃發白（圖F），加鹽調味。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: h; J' d2 F! L- }1 d1 T
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% i6 A: {" ^: P4 ]貼士：加了煲湯火腿，可以不放其他香料。因爲火腿很香，味道足以去除肉腥味。如果不加火腿，可以在湯裏加一些料酒和一個蔥結。湯煲煮後水分會減少，煲好的湯大約爲3000ml。
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