[中菜] 茭白筍炒肉絲〔已檢〕

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蒜末 10公克
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高湯 80㏄ " S! n" Q; B8 X% u' H, c  I% c

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鹽 1/4小匙
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香油 少許
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1.豬瘦肉洗淨切絲；茭白筍去外殼去頭部粗纖維，切絲備用。
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2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末和紅辣椒末，加入作法1豬瘦肉絲拌炒至顏色變白，盛出備用。
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1 N: f9 E1 ~% ?/ U) k# D3 A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.於作法2鍋中加日作法1茭白筍絲和高湯，拌炒到收汁後再加入作法2瘦豬肉絲和所有調味料，拌炒均勻至入味即可。