[甜品] 紅豆多拿滋〔已檢〕

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【材　 料】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' A: J2 n% h& S! ~

9 Y, }/ I7 u/ d4 y) D/ g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區中種麵糰：
  Z$ _- u9 ~% v$ Qds-hk.net高筋麵粉 209公克 9 h$ F, j% a0 U8 ~: @7 @- i
速溶酵母 4公克
8 F( A) @8 m$ d6 T3 sds-hk.net水 125公克 ds-hk.net& O3 u/ P- n  c, @6 s1 w
主麵糰：
- y! a5 F) T- Gds-hk.net高筋麵粉 52公克
1 r) e5 V7 g) O% {4 I2 l! ]9 Dds-hk.net水 13公克 ☆夜玥論壇ק; a/ G1 D0 }& L! H# m
蛋 21公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 h4 O& q. h% R7 H. U
細砂糖 31公克 ds-hk.net/ {5 L0 W- B# A0 j0 @
鹽 5公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 u5 _. n8 L+ v! \
奶粉 8公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ F4 f7 j# t( f+ ^
奶油 31公克
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麵包粉 適量
: ?* J) B* o8 W" {5 Y* h7 M/ Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源帶殼紅豆餡 350公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  Y6 F! W7 k# j5 l- {2 O2 g
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【做　 法】 ) x) V& n* l" }# V
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1.速溶酵母加入少許配方內的水先溶解；材料A、B中的高筋麵粉分別過篩，備用。
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2.材料A的高筋麵粉放入容器內後，加入溶解後的速溶酵母和水一齊攪拌至擴展階段。ds-hk.net& V4 h- {" v: D% U/ ~

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$ @- r) M4 N' [$ q* ~3 I4.將材料B（除奶油外）放入攪拌缸中，再把中種麵糰撕成小塊狀放入攪拌缸中一起攪拌成麵糰後，再把奶油放入攪拌至完成階段。☆夜玥論壇ק2 t0 ?3 L8 w7 F& N) ^9 \

! n* O9 Q. ]9 j+ f' ~& ~) Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.將作法4的麵糰分割為每份50公克的小麵糰共10個，用手滾圓後鬆弛15分鐘。
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6.將鬆弛好的麵糰桿壓成圓形麵皮，包入35公克的帶殼紅豆餡，並作最後發酵至1.5~2倍大。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; `- g; u0 l; K% P& Z4 z5 N) g4 M) D$ c
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7.在麵糰表面噴水後再沾取麵包粉，最後放入油溫170℃~180℃的油鍋內油炸至呈現金黃色即可撈起。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  E; M2 c5 ?9 E# c' j
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【備　註】
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: h! H' v% u0 q; ~" x  M$ P0 [[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:55 編輯 ]