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[甜品] 紅豆多拿滋〔已檢〕

紅豆多拿滋〔已檢〕

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$ q: R! ?9 `! {  v! w中種麵糰:ds-hk.net. v  U3 X4 X. z
高筋麵粉 209公克
: }+ c7 I8 d  D- o$ E0 s* t7 [+ Cds-hk.net速溶酵母 4公克 ☆夜玥論壇×§' R( O" X0 i3 h$ y) @. S7 ^' X2 \, u
水 125公克 ds-hk.net+ i9 r# G6 V( z$ o2 |/ Y( u
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水 13公克
7 y$ C, E2 f/ m/ W. L) Q☆夜玥論壇×§蛋 21公克
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# C' O: S* u5 i0 i  Ods-hk.net奶油 31公克 ☆夜玥論壇×§; A( Q' ?1 ?/ I  C2 C' f/ x0 e+ I! _
其他材料:
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【做  法】
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1 q+ X9 f3 G9 [' u7 x2.材料A的高筋麵粉放入容器內後,加入溶解後的速溶酵母和水一齊攪拌至擴展階段。
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. n9 J( Z/ o3 |8 w& P* S2 M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.將作法2的麵糰整型滾圓後,放入鋼盆中作基礎發酵90分鐘,即為中種麵糰。
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4.將材料B(除奶油外)放入攪拌缸中,再把中種麵糰撕成小塊狀放入攪拌缸中一起攪拌成麵糰後,再把奶油放入攪拌至完成階段。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 p* C. M' w* b3 f, D% N3 M

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6.將鬆弛好的麵糰桿壓成圓形麵皮,包入35公克的帶殼紅豆餡,並作最後發酵至1.5~2倍大。
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! e% `+ J2 q2 D+ K( \最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7.在麵糰表面噴水後再沾取麵包粉,最後放入油溫170℃~180℃的油鍋內油炸至呈現金黃色即可撈起。 ds-hk.net- p* O. U+ m2 L& C3 M' G$ J9 D

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