[甜品] 紅豆多拿滋〔已檢〕

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【材　 料】
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, f& T- l- u3 Z  S( @+ u5 b, gds-hk.net中種麵糰：
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9 K1 N. }7 V6 \- v) G/ R; t! k/ j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區速溶酵母 4公克 ☆夜玥論壇ק, K9 }! @3 x6 @" e; x: S
水 125公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 a" \7 X7 l7 i( M# O
主麵糰：☆夜玥論壇ק4 Z0 o( l* _, F6 y6 c
高筋麵粉 52公克
) J) o$ I! \$ z6 v2 M水 13公克
7 W  Y1 V6 F4 z; s( n2 H8 gds-hk.net蛋 21公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 W. v+ t6 l% N  y
細砂糖 31公克 ds-hk.net5 t, u& ?' g6 o5 l3 @+ p
鹽 5公克
' |) C0 u4 e9 _/ {' q9 u; b奶粉 8公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* F  _* \; P; X0 F% [
奶油 31公克
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' l' Z1 d* j3 D7 i( N% z: \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區帶殼紅豆餡 350公克
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【做　 法】
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# T1 ^8 m, R% |1.速溶酵母加入少許配方內的水先溶解；材料A、B中的高筋麵粉分別過篩，備用。
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2.材料A的高筋麵粉放入容器內後，加入溶解後的速溶酵母和水一齊攪拌至擴展階段。ds-hk.net( K$ u+ U* _* {2 B- I; w) w2 s

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4.將材料B（除奶油外）放入攪拌缸中，再把中種麵糰撕成小塊狀放入攪拌缸中一起攪拌成麵糰後，再把奶油放入攪拌至完成階段。" g  ?: C5 Q% f. C
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5.將作法4的麵糰分割為每份50公克的小麵糰共10個，用手滾圓後鬆弛15分鐘。
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. R/ O( _  j& U( M5 [1 G6.將鬆弛好的麵糰桿壓成圓形麵皮，包入35公克的帶殼紅豆餡，並作最後發酵至1.5~2倍大。
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1 R9 A' O5 S/ m7.在麵糰表面噴水後再沾取麵包粉，最後放入油溫170℃~180℃的油鍋內油炸至呈現金黃色即可撈起。 , b$ C1 v8 N% A) |% Z1 |. S$ n+ J
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【備　註】
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重量：85公克/個
- Q2 w  o" W. @/ vds-hk.net份量：10個
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