[甜品] 紅豆多拿滋〔已檢〕

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中種麵糰：
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速溶酵母 4公克
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主麵糰：  F8 d1 d+ x" h$ O& N" }5 T6 [3 e
高筋麵粉 52公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) A- Y3 p3 ?1 w, J" O6 c1 x
水 13公克
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細砂糖 31公克
% Y+ d+ m. D) v9 y  rds-hk.net鹽 5公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 @/ o3 |2 V# }. Y+ `) C' l* F6 l) c
奶粉 8公克
" g: }" O0 P3 F  f- t奶油 31公克
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( u& n# a1 C+ L( S, @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區麵包粉 適量
# T2 I) V% r) C1 \! k1 q☆夜玥論壇ק帶殼紅豆餡 350公克
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【做　 法】
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3 s& K6 r% }/ E% \' w& e☆夜玥論壇ק1.速溶酵母加入少許配方內的水先溶解；材料A、B中的高筋麵粉分別過篩，備用。
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# L3 V1 F. d$ s* D, X5 `" ^2.材料A的高筋麵粉放入容器內後，加入溶解後的速溶酵母和水一齊攪拌至擴展階段。, f- U# f, }7 a6 o5 v  F

* E: N7 B* K* y0 T0 [8 J7 S/ U4 ~1 _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將作法2的麵糰整型滾圓後，放入鋼盆中作基礎發酵90分鐘，即為中種麵糰。
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4.將材料B（除奶油外）放入攪拌缸中，再把中種麵糰撕成小塊狀放入攪拌缸中一起攪拌成麵糰後，再把奶油放入攪拌至完成階段。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ T( X3 X3 d3 L' s! N, q" q5 E
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5.將作法4的麵糰分割為每份50公克的小麵糰共10個，用手滾圓後鬆弛15分鐘。; p" `7 `9 h+ a6 B2 n1 K6 c" n3 y
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6.將鬆弛好的麵糰桿壓成圓形麵皮，包入35公克的帶殼紅豆餡，並作最後發酵至1.5~2倍大。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) o1 _: x1 t! w4 \* a, i2 L9 s

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【備　註】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 x/ J% o( t& [# |0 Q0 \
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重量：85公克/個
9 k* g. C& h2 B0 y* i, ?# z* ~ds-hk.net份量：10個
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