[甜品] 國王派

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千層派皮 600g 2 r  b1 f/ u/ A1 E: y7 ?8 G
蛋黃液：
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9 s+ j: {& j$ P6 I( g0 @☆夜玥論壇ק奶油杏仁餡：
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無鹽牛油 80g
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杏仁粉 80g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 p  V7 t7 N+ f  H7 K# T2 k
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【做　 法】
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1.將派皮桿成0.5㎝厚，利用8吋慕斯圈放在派皮上，用刀子沿著慕斯圈裁切成兩片圓形派皮。 ds-hk.net8 }$ ^5 f5 s3 d5 \) t
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2.將無鹽牛油用打泡器拌成糊狀，加入細砂糖拌勻。
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5 p3 _$ p5 [5 {6 Z: e# R7 Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.將蛋打散，分3、4次加入作法2拌勻，再加入杏仁粉、低筋麵粉與蘭姆酒拌勻即成為奶油杏仁餡。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 h7 ^9 @  J, Y% {' S% J6 D4 I

0 p( {2 i& w( V7 {4 l) `( u5 C  B☆夜玥論壇ק4.將其中一片派皮用叉子戳洞後，中間放上作法3，將蛋黃液塗在周圍，放上另一片派皮，壓邊使兩片派皮密合，用小刀將邊緣略整形後，放入冰箱冷藏鬆弛約20分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! x  Y* o& z$ E# y, N, R4 A
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5.將派皮表面塗抹上剩餘的蛋黃液，用小刀劃出花紋，放入烤箱以200/200℃烘烤約30分鐘,，表面上色即降溫至180℃繼續烘烤約15∼20分鐘即可。
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