[甜品] 葉子派

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千層派皮 200g
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1.將千層派皮桿平至0.5 cm厚，用模型切出葉子形狀，兩面沾上些許的細砂糖，用桿麵棍桿壓一下讓砂糖稍微陷入派皮上。 8 g- U4 P$ {( b+ F- d3 @
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2.再用小刀劃出葉脈後，放在墊了烤盤紙的烤盤上，入烤箱用200/200℃烤約15分鐘即可。
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1.將麵粉、鹽、水、奶油揉成麵糰，用保鮮膜或塑膠袋包好壓平，放入冰箱冷藏鬆弛約20分鐘。
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2.將冰硬的奶油用桿麵棍敲打成長方形厚片。 ds-hk.net/ J$ b3 q- G' y. m- E" P0 c

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% _* t- B% S; _7 x☆夜玥論壇ק4.用手將奶油壓向四方，使其分佈均勻，將包入奶油的麵糰桿開成長方形
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5.摺疊三折後再桿開成長方形
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6.重複作法4與5，五次(一共３折×６次) ds-hk.net/ A. m% ^! Z3 u: ?9 E
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【備　註】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 |5 P$ P! D8 S. b; |5 l; {; M
成品數量：36㎝*27㎝烤盤 (一般家用烤箱用烤盤大小) 2塊