[中菜] 荷蘭豆炒鮮蝦

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5 J( n; l. x5 @7 xds-hk.net烹製方法（三人份）　
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材料：
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鮮基圍蝦(220克)、荷蘭豆(200克)、薑(2片), ~9 F" T2 V# m+ b$ x  e
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醬汁：
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- Y( L7 N& S# C/ [" p3 ]鹽(1/3湯匙)、料酒(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、山西老陳醋(1湯匙)、白糖(1/5湯匙)、高湯(1/3杯)
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: M2 S) a( F& s5 G; U  G2 y, d☆夜玥論壇ק油(4湯匙)、生粉水(1/4杯)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 d: ~+ R, t  e. ^2 ]" f

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1 鮮蝦剪去蝦鬚和尖刺，在蝦背處橫切一刀，洗淨瀝乾水。☆夜玥論壇ק( ~* Y# P) y7 @7 Y  F3 u- @
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% d: o/ L/ Y  \; u. f& w+ @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 荷蘭豆撕去頭尾和老筋，洗淨瀝乾水；薑切成細絲。
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3 取一空碗，加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙料酒、1/3湯匙雞粉、1湯匙山西老陳醋、1/5湯匙白糖和1/3杯高湯，調勻成醬汁。$ ?+ A+ k7 N' C1 g* l1 g2 {
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2 [1 T; X% P% x/ M3 `3 U2 I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 燒熱2湯匙油，倒入鮮蝦快炒至蜷曲變紅，盛起瀝乾油。 ds-hk.net" G, |# [3 ~# r2 E2 S

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1 G* [( T3 s5 ?' j2 g. T& \☆夜玥論壇ק5 續添2湯匙油燒熱，炒香薑絲，倒入荷蘭豆開大火快炒2分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 m$ M- r3 T, K9 y- i2 v8 w

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# T( o/ H5 u, N3 R- o, H$ ~6 澆入醬汁，與荷蘭豆一同炒勻煮沸。9 {) }" t3 x' w3 D

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1、荷蘭豆要徹底炒熟才可以食用，否則其所含蛋白質凝激素，會引起食物中毒。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ ^% G; ^7 H# B' l/ v
　　
* P+ h$ J. L. s: Y☆夜玥論壇ק2、在鮮蝦背部橫切一刀，可以節省烹調的時間，使鮮蝦過油滑炒時，可以迅速炒熟炒透。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' l% H% _- Q7 n! k* a5 R; i: h
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3、醬汁要提前調好，待荷蘭豆炒熟後再倒入調味，可節省一邊放調料一邊試味的時間。
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1 S# _& e8 Y; ^* V. |☆夜玥論壇ק4、荷蘭豆有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效，經常食用還對脾胃虛弱、小腹脹滿、産後乳汁不下和煩熱口渴等症均有療效。