[甜品] 波本威士忌布丁

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【材　 料】
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A.細砂糖 120公克
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B.動物性鮮奶油 200公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. |" Z: z' Y3 X. q. }: S
全脂鮮奶 400公克
% ^; |! U  t# k4 Q4 a# HC.細砂糖 10公克 ds-hk.net9 {- L/ B0 E- T0 H; B
肉桂粉 少許   a7 T8 A! }" i) ~( h6 i2 q# b
D.全蛋 2顆 ds-hk.net1 W9 p) L* a; ]) {( V2 i
蛋黃 2顆 5 H6 B. g6 H  P; P' j
E.波本威士忌 55公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( Q# ]* y) h5 p; ?* d* D0 S
肉桂粉 少許
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【做　 法】
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1.所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀；所有材料B混合以中小火煮至微熱，沖入煮好的材料A中拌勻備用。
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% G: m3 A0 U5 {. o☆夜玥論壇ק2.所有材料C拌勻，加入所有材料D打發至呈乳白色備用。$ H: i* H% A( _1 n1 b

- }6 R0 N3 D0 t0 G  X3.將作法1材料沖入作法2材料中拌勻，再加入波本威士忌攪拌均勻，以細篩網過濾出波本威士忌布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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4.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的布丁模型，以上火140℃／下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟，透取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。