[甜品] 巧克力馬卡龍〔已檢〕

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杏仁TPT 250公克
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& O. }) l# ]) B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區巧克力粉 5公克 ! |" }' I8 L* ^
蛋白 100公克 5 Z  W& P" E# {9 D. k
細砂糖 50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; Q3 o1 o% e2 J
咖啡色色膏 少許 , {1 H$ j# V8 ?- ~! ~! Z1 N% W$ |

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. o4 y* c: |7 u1 m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做　 法】
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1.將杏仁TPT一起過篩，再將糖粉、巧克力粉以篩網過篩後備用。, M( v7 E# G; n
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2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: y0 |$ P* V1 t. A. U9 h

; B" F0 B# D2 D/ i5 E; \( e☆夜玥論壇ק3.再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
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4.將咖啡色色膏加入作法2打好的蛋糊中。☆夜玥論壇ק- t( A8 l# K0 i! W9 ~7 S: W
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5.將作法1篩好的粉類加入作法4的蛋糊中，混合拌勻至無乾粉即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 H* [$ |5 J; O2 Y" T" j0 p
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6.把作法5的麵糊裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的形狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: m9 `! n( E- z' _

* o1 q. c8 Q- M" P☆夜玥論壇ק7.將作法6擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等待約30分鐘以上至麵糊表面結皮。ds-hk.net) h- J: R# z0 c

8 i' }# |6 p- `0 D2 |☆夜玥論壇ק8.將作法7結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中，以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。 9 ?7 s0 @# c, ^* E. F. e* m$ ^
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  f% W; Y0 }% k7 c6 D9 O1 U( o: `+ L杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
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