椰汁千層糕〔已檢〕
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2.將粉漿平均分2盆，將其中1盆加入班蘭葉精，變成綠色粉漿。: f2 d; n0 d8 r c9 _6 d8 b
3.先把長方形糕盆蒸熱，倒1殼綠色粉漿，用中火蒸5分鐘，然後再倒1殼白色粉漿，用中火蒸5分鐘，重覆做蒸至7層，最後1層應為綠色，再慢火蒸30分鐘便成。
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$ I8 ?, ~! \4 R☆夜玥論壇ק**要待糕完全凍才可用利刀切成三角形或方形小件，用花紋刀切效果更佳。糕點最好前1晚蒸好，第2天切件及即日吃完，因放進雪櫃會變硬。(以上份量約可切成90多小件)☆夜玥論壇ק, F. ~6 ^) {8 b. B
; ~/ o/ J# y! V' G& {+ n☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:27 編輯 ]
