[中菜] 魚球炆豆腐

材料：☆夜玥論壇ק+ r5 }) P2 _, X; W: h1 u1 F
鯪魚肉 四兩 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 F6 }- Q5 W8 R8 }' B
豬絞肉 二兩 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" q6 e3 ^# f; K
板車豆腐 二件 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ _! ]  R; q3 P1 |. Y( l, P+ [# x
蔥粒 少許
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; a! {/ z1 F# Z  |1 O0 ads-hk.net調味：ds-hk.net4 b: S! _) U; Z. `) ?" X  A
生粉 一湯匙
9 O; _) h& G- k☆夜玥論壇ק糖 少許
0 D7 T7 v1 z1 e7 C6 `* ~3 \ds-hk.net麻油 少許
+ w) j8 j: u  l* z4 Q☆夜玥論壇ק生抽 一茶匙 ds-hk.net4 l2 g+ f/ T$ _5 u9 U$ s6 p
胡椒粉 少許　　　
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汁料：  
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水    一杯半 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ?9 w8 }# K) J9 w0 E) K

0 U' i+ D/ e& @! q8 N) T( s" @做法：☆夜玥論壇ק7 j. k6 m# A' s/ }
魚肉、絞肉及蔥粒同放在大碗中，加入調味料拌勻，攪拌至起膠，即可，放在雪櫃中備用。! c- f4 @, x' Z% D0 R
豆腐用水略沖洗，加少許鹽醃。ds-hk.net) `" \% O8 k' H$ a1 B+ X" t
燒紅鑊加兩湯匙油，放入豆腐煎至微黃，加入薑茸爆香，加獻汁，把魚膠弄成球狀加入豆腐中，把鑊蓋上蓋，煮片刻，調味，即可上碟。
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& o4 H, V5 X8 s1 t! E' O8 f: I貼士：
6 N5 [9 m" i1 T5 Z; b$ [" Nds-hk.net豆腐用少許鹽醃，煎起來不易爛，而且醃過的豆腐較入味，吃起來更好吃。
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