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　　蘸上日本面醬油(面つゆ）和綠芥末，喜歡的話再加點小香蔥花。面嚼在嘴裡，感覺把蕎麥的香發揮到極至。不需要過多的菜碼，日本人品的就是這種單純的原始自然的味道，吃的時候，一定要呲嚕呲嚕地，看似不雅，實則是對料理人手藝的讚美，也成為一種習慣。據說也是日本天皇裕仁喜愛的料理。' P) x  l) c9 |

4 c0 [: L8 z. a. l. m# |☆夜玥論壇ק　　日本超市裡有賣各種蕎麥面，比如干掛面似的蕎麥面，也有煮好現成的手工蕎麥面，還有冷凍手工蕎麥面，按價錢檔次劃分。當然手工的最好吃，日本很流行專門的體驗手打蕎麥面的店，教顧客自己做面，然後再煮給客人吃，非常受歡迎。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日式冷蕎麥面-ざるそばbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 h* P& N+ l0 A0 c" v5 m' J# ]

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☆夜玥論壇ק, v1 P& }( }. S4 F
　　蕎麥面
5 t: G  I/ P  {, R* j- ]☆夜玥論壇ק　　綠芥末
( E3 \5 F' b* y1 e: {( hds-hk.net　　海苔絲ds-hk.net, S, N4 _: ^  T! I8 @5 \" m
　　小香蔥花
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" ~' q& W( k) C) o/ ]0 S2 o5 `☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 ]0 x% F: d9 ~& G8 B9 G2 |! u
　　面醬油(面つゆ）買不到的話,可以自己做☆夜玥論壇ק& ?+ D( C5 u1 L/ J
　　昆布5∼6ｃｍ角 1片
! M. g2 {) ?4 B7 h; m6 M& B　　日本醬油 4大勺
& ]- o6 o# V; [. I+ i( g8 [5 ~☆夜玥論壇ק　　味醂 4大勺
1 M- M2 h8 T9 R, ^ds-hk.net　　柴魚花 10克
6 u# ~0 K$ H- a9 J# ?ds-hk.net　　倒入小鍋中倒入適量水，煮3-4分鐘，關火，瀝出雜物，放涼。備用。
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9 P& g7 S" _' p% y! ^日式冷蕎麥面的做法：
( ?) c" b. E% |2 V; I　　1、開水做鍋，下蕎麥面，煮熟後，要沖涼水，再過冰水。瀝干水份，盛容器。撒些海苔絲。☆夜玥論壇ק) ?7 ^* ~1 v5 X5 a: b" t( z
　　2、小碗裡放面醬油，擠些綠芥末，喜歡的話再加些小蔥花。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: g% j9 r; l5 O7 ]6 a( b# J' L4 W

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　　蕎麥性味甘平，具有下氣利腸、清熱解毒的功能，還可預防高血壓引起的腦溢血。但是食用蕎麥食品應該注意：一是一次不可吃得過多，否則會造成消化不良；二是腫瘤患者應忌食，否則會加重病情。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 X1 a, L' m* J. Y6 S- _, ?* e) i
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　　日本料理欄目食譜計量單位：1量杯=200ML 1大勺=15ML =15CC 1小勺= 5ML =5CC

蕎麥面很好吃的...

突然發覺好肚餓﹗﹗﹗
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我很喜歡吃喬麥麵~~~
4 M* x, W% x# [6 u! l7 Q謝謝分享