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[日本菜] 日式冷蕎麥面_ざるそば

日式冷蕎麥面_ざるそば

本文來自:☆夜玥論壇קhttp://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:s021084 您是第797個瀏覽者
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  天氣也越來越暖和了,人們也開始慢慢喜歡吃一些涼涼的食物了。咱介紹一款日式冷蕎麥面,一般都是放在竹編的盛器上,撒些海苔絲,看起來心裡都感覺涼爽,煮好的面要沖涼水,再過冰水,吃到嘴裡,涼在心裡。
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  蘸上日本面醬油(面つゆ)和綠芥末,喜歡的話再加點小香蔥花。面嚼在嘴裡,感覺把蕎麥的香發揮到極至。不需要過多的菜碼,日本人品的就是這種單純的原始自然的味道,吃的時候,一定要呲嚕呲嚕地,看似不雅,實則是對料理人手藝的讚美,也成為一種習慣。據說也是日本天皇裕仁喜愛的料理。
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  D) ^5 x* C  _% G8 F( l  日本超市裡有賣各種蕎麥面,比如干掛面似的蕎麥面,也有煮好現成的手工蕎麥面,還有冷凍手工蕎麥面,按價錢檔次劃分。當然手工的最好吃,日本很流行專門的體驗手打蕎麥面的店,教顧客自己做面,然後再煮給客人吃,非常受歡迎。☆夜玥論壇ק9 f5 [8 y3 r6 |/ [: s  h7 {  o  I
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材料:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) X: ^6 ~4 v0 J4 x% }# G
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  蕎麥面
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  海苔絲☆夜玥論壇ק5 |9 U) `3 \. H# M
  小香蔥花bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  I( ]* [! O; R5 c; R5 s! L9 S

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調味料:ds-hk.net) J  a3 u) G- o# u, j

4 r) ]) W& ^2 [5 _" p  l. i☆夜玥論壇ק  面醬油(面つゆ)買不到的話,可以自己做ds-hk.net1 S3 F1 `" D4 \! d5 {8 O0 b
  昆布5∼6cm角 1片ds-hk.net! r5 C' K. d* g& k9 l* T0 B: \3 E6 A/ J
  日本醬油 4大勺
" _- W' l5 z6 F! l8 H2 ]8 Q  k☆夜玥論壇ק  味醂 4大勺
" s  Y# }: a4 z5 Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  柴魚花 10克☆夜玥論壇ק0 d% F9 i5 }! E0 R
  倒入小鍋中倒入適量水,煮3-4分鐘,關火,瀝出雜物,放涼。備用。4 f' b" t9 l' ]) g
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日式冷蕎麥面的做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 p3 i  V9 |& h% E- l( I2 O2 A5 D2 I
  1、開水做鍋,下蕎麥面,煮熟後,要沖涼水,再過冰水。瀝干水份,盛容器。撒些海苔絲。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ ]$ A$ r  c& j% W% J
  2、小碗裡放面醬油,擠些綠芥末,喜歡的話再加些小蔥花。
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貼心小叮嚀:
& |# B" S/ Y3 |# C- p' Y" E  蕎麥性味甘平,具有下氣利腸、清熱解毒的功能,還可預防高血壓引起的腦溢血。但是食用蕎麥食品應該注意:一是一次不可吃得過多,否則會造成消化不良;二是腫瘤患者應忌食,否則會加重病情。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" c! F+ y" s+ Z
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  日本料理欄目食譜計量單位:1量杯=200ML 1大勺=15ML =15CC 1小勺= 5ML =5CC
—— 早起的小攻有受吃~早起的小受被攻吃 ——

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蕎麥面很好吃的...
Schoggi wong~
喜歡,就是淡淡的愛! 愛,就是深深的喜歡!

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突然發覺好肚餓﹗﹗﹗ds-hk.net8 B1 t2 @& M& q
從肚中傳來叫聲。

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我很喜歡吃喬麥麵~~~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: C7 F3 q. ^9 N: p) V6 p6 j1 d
謝謝分享

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