[中菜] 中華海鮮燒面

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$ b. i* W8 Z) |" `/ Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　在日本，中華燒面（中華燒きそば）非常有名氣，在一些中華料理店都能品嚐到它。雖然是中國口味，但是到了日本似乎就有所改變，當然最主要的是迎合日本人的口味。面呢，則用到了日本拉麵中的面來做，菜湯汁呢雖然較黏稠，但是絕對不油膩。咱今天介紹一款中華海鮮燒面，真是鮮美香呀。不妨做來品嚐品嚐、比較比較。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& C& m5 \& c$ }
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中華海鮮燒面
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章魚 半隻
* x$ e8 ]; J8 g8 o# ~ds-hk.net捲心菜葉 4分之一個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 L" T% Q" g- H7 w- E/ I8 F
木耳 適量☆夜玥論壇ק* N  B- h  a1 Y& l. O. {+ U1 l9 ?( v
腐竹 適量ds-hk.net7 ~, k8 {1 `! p- P6 W- K9 k* i
蒸面 4小包(燒きそば專用面)
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姜絲 適量ds-hk.net) f0 F2 P* ?/ P
蒜片 適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: `6 }2 f5 W( |5 j$ }/ W1 Q
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調味料:
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酒 2大勺ds-hk.net: n5 L. y; F, N
醬油 1大勺& ~  p' D9 J+ u& h2 g
蠔油醬 2小勺) ?1 l' ~# s* U$ v  m. F
鹽 適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& ~4 D) E) O$ e; f/ ?7 Z
糖 適量
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水澱粉 3大勺
: f4 l) K) B" `香油 適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) o9 J; ]$ m+ u3 }

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　　1、木耳泡發，用澱粉水洗，再用清水反覆洗淨。腐竹泡發、切段。捲心菜切成容易吃的樣子。; k* @( ]2 j/ F4 E0 Z7 `+ {

  [( [# p; J! d4 \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　2、蝦去殼、去沙線。章魚處理好，切丁。ds-hk.net: n3 \" A% A# }0 x% a5 K# C; ^
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# c* K7 M; a7 A/ O1 S8 d
　　3、平底鍋放適量香油，面分別平鋪。兩面煎黃焦（不要煎糊了）滑入案板，用刀切份，裝盤。ds-hk.net0 M  ~. Y0 V* T; C6 d

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7 J, b! N9 S) `! H" N- n( c( Q0 p☆夜玥論壇ק　　5、加入所有調味料，沸騰後，混入水澱粉，變稠後，關火，點香油。盤中倒入等份的菜，即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- g- p5 ?% L# G

) F, C* a) I/ b3 x- [貼心小叮嚀：
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; A" ]5 q. j3 O) v9 t% r% U2 l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　章魚買不到，可以換成魷魚。還可以加入貝柱，味道會更棒。菜類，可以按自己喜歡任意換加。但是最好不要換掉捲心菜葉和木耳。腐竹吸鹽味，可以最後放鹽調味，也可以不加入腐竹。煎面的油你也可以用色拉油，不用香油，只不過香油的味道會更好。我油放的較少，你喜歡更焦香，油就稍微再多放些，這樣面的顏色會更焦黃。& U3 w  T; d: Y; D5 I; g
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　　曾做過一次用醬豬肉做的，放了些煮肉汁，配了些青椒之類的菜，也巨好吃哦。
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[ 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 20:45 編輯 ]