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小 發表於 2009-6-23 20:44 只看該作者
中華海鮮燒面
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在日本, 中華燒面(中華燒きそば)非常有名氣,在一些中華料理店都能品嚐到它。雖然是中國口味,但是到了日本似乎就有所改變,當然最主要的是迎合日本人的口味。面呢,則用到了日本拉麵中的面來做,菜湯汁呢雖然較黏稠,但是絕對不油膩。咱今天介紹一款中華海鮮燒面,真是鮮美香呀。不妨做來品嚐品嚐、比較比較。
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. F/ l8 D/ J% n& M8 c, I$ `捲心菜葉 4分之一個
% C) J& u( {, n8 @! ]5 rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源木耳 適量
$ G$ Z1 Z, H* C* o5 H/ {, N最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區腐竹 適量 8 |% r5 K# j |! y: H
蒸面 4小包(燒きそば專用面)
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姜絲 適量
3 D: Y- [5 f+ m& j/ e9 Yds-hk.net蒜片 適量 ☆夜玥論壇×§0 j/ {' k y) j- L% m8 V
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雞湯 3杯(沒有的話,勉強用雞精加水湊和一下吧)
: u# N/ v1 [0 K/ ~ u酒 2大勺 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 O2 H/ ~4 E. x- S9 W) \7 L
醬油 1大勺 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' L' s& l. P2 Z! A5 k
蠔油醬 2小勺
2 [ r9 G0 e2 n) \7 D" a1 @最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區鹽 適量 ds-hk.net2 U% _- m* ]0 ?
糖 適量
7 f+ @- Z( p' j7 _* K: H最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區胡椒粉 少許 ds-hk.net9 V6 [) r) ?; B& }. Y' [$ f
水澱粉 3大勺
# b5 E9 F5 ^0 n香油 適量 ☆夜玥論壇×§7 C a3 A5 c# Z
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做法: ds-hk.net/ v- q6 r* c9 C
1、木耳泡發,用澱粉水洗,再用清水反覆洗淨。腐竹泡發、切段。捲心菜切成容易吃的樣子。 ☆夜玥論壇×§% `. y# a1 d7 y
6 k# {" P0 G. X# q% K. K2 h最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 2、蝦去殼、去沙線。章魚處理好,切丁。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ z2 c4 ]& ]4 D4 \" S
! H5 N" ]' T$ ~, [4 l; N. e7 | o6 e☆夜玥論壇×§ 3、平底鍋放適量香油,面分別平鋪。兩面煎黃焦(不要煎糊了)滑入案板,用刀切份,裝盤。 ds-hk.net9 j+ O& N+ ?3 H% h% L5 o' E' G, j- B
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4、另起一鍋,放適量色拉油,爆香蔥片、姜絲、蒜片,再放入蝦、章魚、捲心菜葉、木耳、腐竹翻炒片刻。
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5、加入所有調味料,沸騰後,混入水澱粉,變稠後,關火,點香油。盤中倒入等份的菜,即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# P* m' V5 W5 i- p' ^% j
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貼心小叮嚀:
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章魚買不到,可以換成魷魚。還可以加入貝柱,味道會更棒。菜類,可以按自己喜歡任意換加。但是最好不要換掉捲心菜葉和木耳。腐竹吸鹽味,可以最後放鹽調味,也可以不加入腐竹。煎面的油你也可以用色拉油,不用香油,只不過香油的味道會更好。我油放的較少,你喜歡更焦香,油就稍微再多放些,這樣面的顏色會更焦黃。 ! a- W w- b3 q C, l3 y0 _: }2 [
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曾做過一次用醬豬肉做的,放了些煮肉汁,配了些青椒之類的菜,也巨好吃哦。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& `, @( J0 L; }2 g) s4 v
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