∼浮∼潛∼不∼定∼ VIP
等級: 13 - 出類拔萃
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小 發表於 2009-6-23 20:55 只看該作者
清爽不膩的日式姜燒肉
本文來自:☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: s021084 您是第840個瀏覽者
7 `: ?( ?5 l- b, X, Ods-hk.net 「 日式姜燒肉」這個菜是一款日本口味,日本菜呢,大家都知道較清淡,即使是葷菜,也不膩。日本菜的調味料也較為簡單,突出的是食物本身的味道。 ds-hk.net, h. f( _" }+ w* I1 m1 c
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姜絲 ds-hk.net; V n0 E! ?( C
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小西紅柿
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醬油 9 {$ o# K0 Q* a0 ?/ U4 V/ R
味醂 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ |$ b6 ?2 g9 i$ S
米酒或料酒 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: y! n) o1 t5 U6 ?
姜泥 : ]8 [ N `5 E
糖
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: O4 U: |1 |' A+ u" ~1 w日式姜燒肉做法:1 t" U7 d8 L9 ?7 O( C
1、肉片為防縮,在肉片用刀背拍松,有筋的地方用刀切一下。用醬油、姜泥、米酒兩面抹勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ B7 ~! o) q) x% n2 `
2、平底鍋不放油,或薄薄的一層油,防沾鍋,小火兩面煎變色盛出。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ U7 G8 a H4 {$ I7 Q/ [
3、另起一鍋,炒熟切好的青椒和豆角。加入醬油、糖、少許鹽調味。盛盤備用。
% i# a" M5 _7 G" o: x" A☆夜玥論壇ק 4、炒鍋小火,加入醬油、味醂 、米酒、糖、姜絲煮汁,煮好的汁澆在煎好的肉片即可。 ds-hk.net- A9 B1 O" f* J& [
5、小番茄切半,裝飾即可。
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在這道菜裡,味醂買不到的話,不放也行,影響不大。請牢記第一步肉片的處理方法。
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' E F" a, c0 A[ 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 20:56 編輯 ]
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