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[日本菜] 清爽不膩的日式姜燒肉

清爽不膩的日式姜燒肉

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  「日式姜燒肉」這個菜是一款日本口味,日本菜呢,大家都知道較清淡,即使是葷菜,也不膩。日本菜的調味料也較為簡單,突出的是食物本身的味道。
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% ]( A. c2 B  P, n, ]  1、肉片為防縮,在肉片用刀背拍松,有筋的地方用刀切一下。用醬油、姜泥、米酒兩面抹勻。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. E) s+ i" |# B" `: R0 f/ z) l
  2、平底鍋不放油,或薄薄的一層油,防沾鍋,小火兩面煎變色盛出。
3 D, R3 X# B! T( f6 R/ H. `; n. Yds-hk.net  3、另起一鍋,炒熟切好的青椒和豆角。加入醬油、糖、少許鹽調味。盛盤備用。
3 n+ n- L6 \1 s4 R0 l- r. Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  4、炒鍋小火,加入醬油、味醂 、米酒、糖、姜絲煮汁,煮好的汁澆在煎好的肉片即可。8 J$ r8 A) \+ S) r" I0 u9 Z- v
  5、小番茄切半,裝飾即可。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# F& Y$ }( [" P! ]/ ~6 h
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貼心小叮嚀:☆夜玥論壇ק; b8 h6 D* x) G) w) a9 q* R
    在這道菜裡,味醂買不到的話,不放也行,影響不大。請牢記第一步肉片的處理方法。
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[ 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 20:56 編輯 ]
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