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MONMON要閉關了~ 助理壇主
  
等級: 23 - 爐火純青
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小 發表於 2009-6-25 14:54 只看該作者
日式巧克力戚風蛋糕
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【做 法】 ☆夜玥論壇×§% D! O( z4 Q0 R% ]! m: M5 c; Z5 _
1.將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀,再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻,再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- l, X, Q8 U V- w5 r
2.將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱,以上火200°C/下火180°C,烘烤20~25分鐘,取出放涼即為蛋糕體。
+ f. l- {0 B) {1 Z3 \) N8 u最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 M, O4 C y2 N9 H8 N: L# F) H
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【備 註】 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( n) N. ` `1 M r( v5 I6 Y
矽膠半圓形耐烤模/12個
% u# S# _/ Q1 O1 @/ f1.全蛋與細砂糖打發後,加入粉類材料時只要拌勻即可,切勿攪拌過久,否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( F# Y" F9 M& V6 a6 H# S9 B
2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。
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