[甜品] 芝麻湯圓

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芝麻湯圓
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材料：　（約50顆） bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 }& A' \; j7 d/ F9 |" N
皮料：糯米粉 4杯，滾水 220 ml，冷水 200 ml。（**將皮的材料分兩次做）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  `3 O0 z! f% Z, B0 {
餡料：芝麻粉 200g，砂糖 200g，無鹽奶油或豬油 140g。
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1. 芝麻粉加入砂糖拌勻，將奶油或豬油融化成液狀，加入芝麻粉裡攪拌均勻即可。☆夜玥論壇ק# `1 g1 h8 s6 U/ t7 E5 w+ y0 C
2. 將芝麻餡分成一個個小團，儘量調整成圓球狀，然後放進冰箱冰硬（也可以冰到略硬時，取出揉圓再冰到變硬）。
1 }* I6 @' y, ?8 j+ ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 為了避免皮變硬，可以將皮的材料分成兩半，先做一半，包好再做另一半。將糯米粉2杯調入滾水110 ml，用筷子攪拌，使部分糯米粉變成團狀，然後加入冷水100 ml攪拌成團，溫度降低後，用手揉成軟麵團。分割每個小團約重20g，輕壓出一個凹槽，填入餡料、收口、搓圓即可。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 |7 |- Q& U7 ]7 f. [

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. c$ d0 w6 b5 s, @# N8 ^ds-hk.net1. 把餡料冰硬再包會比較好操作，否則餡料很軟，不容易包成漂亮的圓球狀。) O' }/ {" d; g& Y) S
2. 做好的湯圓要放在袋子裡封存，如果幾天內能吃完，就放冷藏﹔如果要久存就放冷凍，表面如有一點裂痕沒有關係，只要不露出餡料，煮後通常不會開口。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, {. ~' U: U" t0 f8 e9 l
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備註：　最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" _+ v2 J* ^% b/ ?( D3 P
1杯 = 240cc = 240 ml
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