歐式純巧克力蛋糕
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材料:
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鮮奶油--167g 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 a( i5 S" @4 r4 }
巧克力片--167g ; G& d4 I+ v9 D: a v
安佳奶油--125g
2 I- @0 X Y! I% V☆夜玥論壇×§蛋黃--125g " T$ V2 F: r. X1 p$ ^
低筋麵粉--65g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 {$ Y! Z5 i; b$ H% H
可可粉--60g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. L9 z9 j# O6 A6 b, H/ u' q
巧克力香料--3g
7 Y0 ]5 d3 Y3 l7 E/ W6 S/ {☆夜玥論壇×§蛋白--250g
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細糖--175g ds-hk.net- G4 e' B! s( Z; m6 R
玉米粉--25g ds-hk.net+ I: |, {; g1 E: B0 C
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作法:
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(一)鮮奶油、巧克力隔水加熱溶化備用。 ☆夜玥論壇×§% W( U) d. V1 _: B
(二)安佳奶油打發,蛋黃分次加入,攪拌均勻,再加入備用的鮮奶油、巧克力及巧克力香料。
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' [" Y4 E2 k/ k☆夜玥論壇×§(三)低筋麵、可可粉過篩後,加入攪拌均勻。
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: i' V2 J7 t' b3 I, {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ a( O# P* X3 S- |. Q, h3 A
(五)拿1/3蛋白泡沫至麵糊中先拌勻,再將整盆麵糊倒入蛋白中,攪拌均勻即可。
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表面著色後將上火溫度週降至150度
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7 ]7 h0 O. n* J+ X# K0 b7 R \) I+ o烘烤時間: 20分鐘
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溫度: 上火:180度 ☆夜玥論壇×§% ^7 X. I: C& g
下火:130度