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水 2杯
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( V5 T, P2 Q/ c" {4 N☆夜玥論壇ק醋 3湯匙
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7 l' E- `# @; M2 i' [2 _' z☆夜玥論壇ק鹽 1茶匙
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做法
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將珍珠米洗淨，用2杯水份量浸30分鐘以上。把昆布抹乾淨，放入珍珠米中一同煮熟。
+ r1 y8 k5 P0 I4 @0 j& m☆夜玥論壇ק菠菜灼熟後隔走水份，絞乾後加入少許醬油再絞乾。把三文魚煎香後起肉。
2 J, }$ Q3 r4 ~0 ~ds-hk.net將壽司醋倒入煮好的飯中攪勻備用。 ☆夜玥論壇ק7 w- Z3 G+ h- O: [& ?/ f# A: g
在壽司蓆上將紫菜直放，一半份量的壽司飯放在紫菜中央鋪平，在紫菜外側預留3cm，但內側及外側兩邊的白飯要鋪得較厚。
) u  Z0 O* K+ Y* k% S' nds-hk.net在白飯中央把一半的材料打橫排列。 ☆夜玥論壇ק8 _8 p# C* ^& N2 O, z9 i0 Q' ]
用拇指和食指拿著壽司蓆向前捲成條狀，依同一次序做第2條壽司卷。 ds-hk.net/ J# C; O& u  g
用濕了水的刀把壽司切開成一件件便可享用。