[中菜] 炸南瓜

材料☆夜玥論壇ק  a- D# k, X( ?! b
南瓜400g
; g* N6 W$ I0 r8 ^  G8 r素火腿2片（=4半圓） ☆夜玥論壇ק7 z; w9 ?5 u  ~6 ]3 w
咖哩粉1t
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麵包粉適量
* b: o5 l. C9 t) S% _生菜或高麗菜2大片
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作法☆夜玥論壇ק  v' Z+ e8 l' |6 n0 o1 {) G; Z5 k) W
1.南瓜去籽，切成1公分寬，在中央切下一刀不要斷，使它能夾住材料。 ☆夜玥論壇ק" h6 B$ C9 _- j5 p% f( w( _  J
2.在南瓜內側撒咖哩粉，表面則撤上鹽、胡椒。 % q! Z0 V) ]$ ?# X; e
3.切成薄片的素火腿，需配合南瓜來切，最好切得比南瓜小一些。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: _8 V1 W$ m* C
4.將素火腿及夾在南瓜內。 : ^4 R$ ]# u8 |! x! u
5.在南瓜表面撒上薄麵粉糊，再抹麵包粉，放入加熱至中溫的油內炸成金黃色。 ☆夜玥論壇ק5 t) ?1 z: d5 Y) O& a" e9 `
6.生菜或高麗菜切成3公座莧的細絲，浸泡於冰水內，使之清脆。然後瀝乾水分，盛於盤內，將菜放上。 ' r2 |0 P( x5 d+ n
7.在麵粉內摻1小匙咖哩粉也可以
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[ 本帖最後由 小蟬一隻 於 2009-6-30 16:00 編輯 ]