[中菜] 羅漢燴飯

羅漢燴飯
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( w9 D( ]) Q0 B* X+ N# L. G# _☆夜玥論壇ק材料：ds-hk.net* t; b" H  {& |% H2 g3 U
包心菜四片、香菇三朵、麵筋捲一條、生薑二片、芹菜三棵、油麵筋一兩、油三大匙、熟胡蘿蔔半條切片
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調味料：
+ ]$ c0 a/ i3 o7 A- m9 {ds-hk.net醬油一大匙半、味精1/4小匙、麻油半大匙、水3/4碗、糖一小匙、胡椒1/8小匙、太白粉一大匙☆夜玥論壇ק& Y1 N% Z6 v8 v5 `
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做法：
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  S1 F5 Q$ c! J3 k. F" dds-hk.net   1. 包心菜用手拆成塊狀，芹菜切段，香菇片塊狀，油麵筋泡軟擠乾水 份，麵筋捲斜刀切片。☆夜玥論壇ק2 f, d4 O6 F. l: _4 D5 R, _3 l
   2. 油燒熱先爆薑片取出，再炒芹菜包心菜、香菇、麵筋捲、油麵筋、 醬油、糖、味精、胡椒、水燒開後，太白粉勺芡，加下熟蘿蔔片， 麻油即可盛在熱飯上面。（二人份）