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[中菜] 雞蛋青瓜炒蝦仁

雞蛋青瓜炒蝦仁

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+ ]! H" b* b2 X. _0 N- |2 {- m9 W! Yds-hk.net1.將蝦仁挑去沙線,放入少許鹽、料酒醃製二十分鐘;ds-hk.net1 p" D# p1 f9 \' t. _) l3 s
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2.青瓜洗淨先切成約3厘米的段,再將其切成片;雞蛋打散成蛋液,薑切片,蔥切成段並將蔥白與蔥葉分開;
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$ I5 ~2 B1 t! q' H! Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" g- t9 Z% @" z
4.鍋內再放油,下入薑片與蔥白爆香,再放入醃製好的蝦仁,快速翻炒幾下後放入青瓜,大火翻炒一分鐘左右放入事先炒好的雞蛋;bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  w4 p* ?. l, G1 M, @8 P
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5.加入適量的鹽、蔥段、生抽炒勻,再倒入水澱粉勾薄芡即可。  P  S) t# p$ Z/ e6 q
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經驗分享:炒這道菜的時候火候要掌握好,動作要快,以突出雞蛋與蝦仁的鮮嫩、青瓜爽脆。
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