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榴槤芝士凍杯

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S2b`6]3\u\/V-F [b]食譜 :
5W*]F1})^3B\ 分量4個水杯}&Cm qO\4c%V-s
材料：
T_?Id|Kf 忌廉芝士        125g
?2JA:K-[ 糖                   25g&\
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榴槤茸           150g
O.O"J]PQ4i1n/{1C} 魚膠粉       1/2湯匙
"CA.L:Ch"J2? 水                1湯匙
z]me | 檸檬汁          1湯匙Ez-O!m,^!u9y
鮮忌廉         125ml(半杯)4Sh6s `!H7V8}7s9i

^k{/^$VS4kd 做法 ：
Cyk mH#N3q 1.      榴槤肉用攪拌機打成茸；
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2p@6Q`"`8R;w 2.      魚膠粉加水混合放入微波爐叮10秒；
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3.      忌廉芝士加入砂糖打勻；$zu0c] IQGs

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l/T 4.      加入榴槤茸拌勻；
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5.      加入檸檬汁拌勻；Z3N:as^

Z @El'Ch 6.      加入魚膠水拌勻；(先用小許芝士糊混合後加入)4`Xf"Sl!^ I*sx}5MB
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7.      打起忌廉至8成；與芝士糊拌勻放入已有餅乾的杯內；
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8.      放入雪櫃下格凝固；放上榴槤肉作妝飾。n8qX4s R:x-T.a n
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