lilyyu 2009-7-16 11:21
和風煎餃
[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk157-023.jpg[/img]H:@j6LeQJe3x
M"UG OEAo
【材 料】 ;Z8y9K Ql3Z1|
FU4lx+Z(O8F
水餃 10顆 cbW JB9c
沙拉油 1大匙
}X0l"TU9wg1^
水 100㏄ BcbDw`f
~Z
柴魚片 適量
0M
jx2Z+P?C#t
蔥末 10公克
hs {#Y
mmx0g
2n2c#E$jh U8d"tw
u%W8@K_F
【調 味 料】 %n(Pf1DJ$N%C6O*d[["l
V ^+l4T/z+C{E
醬油膏 1大匙
$YuSaK2m%y1\%W
]cP;h-]qJwVH
|4YQ2Q
c?i
【做 法】
$r4r9O+i*n
:Axr)c.[U#v
1.熱平底鍋,開小火,加入沙拉油。@r3b[ak7C0A
wF)d
aE1Dr/H
2.水餃放入作法1鍋中,將水緩緩倒入鍋中。
'L'E~8Qx#k\T@
yt+JN`O"J
3.蓋上鍋蓋,以小火煎約10分鐘,待水餃煎熟,水份煮乾後,即可撈起盛盤。,acY7I*jr.F
#B{ybTL
4.再撒上柴魚片和蔥末後,淋上醬油膏即可。
)Sy!ZtZ'v$h,]
G?9jH'Tq+G-d+CF ?8I
[/indent]