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希漾 2009-7-19 04:52

栗泥聖誕樹幹

[img]http://recipe.goolu.com/01_catalog/prototype/05_food/h036/078_a_0.jpg[/img]
Ud5Yw0Al C 材料:
GnU r` O y3HUGO k+veF:y
A 料
?!CxfM?"j 蛋 ... 2個 gaSL8T)y i}.["f
糖 ... 90克
b(x8\A:W(N 沙拉油 ... 2大匙"cR"FQ&l2C}$C"@"P
牛奶 ... 3大匙
Y2[j!A+PGj)P 低筋麵粉 ... 65克
}/@?|"Lyi 發粉 ... 2/3小匙:{9m-SpK+h0B8j"k^
鹽 ... 1/4小匙~+CQ;d jJ\.ITZ
塔塔粉 ... 1/4小匙
6N&^v:U8bM)};S^$E
3B1a,}W2Y3sSp B 料
-P&NWv7c0{ 帶皮栗 ... 600克
~a#QAm+E9rTXm 奶油 ... 1大匙
Jb5v&@9no%@r 糖 ... 3大匙 K(t9s9MQ0{;K0b
牛奶 ... 3大匙(或蘭姆酒)
@"d.d3kkA
@uDO)s.l"Nea C 料kMN o `Q@6m^l
巧克力富奇 ... 1/2份 w1K;zY ub,d:^5?
  
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[SS^ ~c1E)t5J:[ TY(WD]-e0VfH1u/~J
作法1:
!dv-FtacMt Gl%V+e:`h#A5Q"a
烤箱先預熱到190度。 4a mkq'[+Y?4t)d Q3`:~
烤時放烤箱上層,烤約15分鐘。L ^uk6M{"hePv

B%xv}3^.F3L6Q3{ st 作法2:
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:u#T Dkg8x F)T"?-~ 一、依[url=http://ds-hk.net/viewthread.php?tid=101018&page=1&extra=page%3D2]基本戚風蛋糕[/url]做法烤好蛋糕,取出倒扣在一張白紙上,趁熱撕去底紙。
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二、栗子加水淹沒表面,煮沸後再以小火煮20分鐘。放涼後取出切半,用小湯匙挖出栗子肉。
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U;~w-vPFGv%y z R 三、栗子肉加糖搗爛成泥,再加奶油及牛奶拌勻。 3FqzHp[yV

\o(x V+a7sf#? 四、栗子泥鋪滿蛋糕表面的2/3。
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O1B M1F^u5lj 五、用桿麵棍將蛋糕連紙捲起來,放數分鐘使之固定。
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(]4@i/]7jCnVL 六、固定後去掉紙,外表全部抹上巧克力富奇。 Ww-xsn]!J PF
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七、一端取1/4,斜切下來,將兩段蛋糕組合成樹幹狀。 9Ku,?:U,GJJ!Um7O5J

PC;\"e;n-E 八、用鋸齒刀把外表刮得像樹皮一樣即可。N/s;t6f$W&E3h
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● A為蛋糕配方,B為栗泥餡,C為裝飾材料。 j"J Kn7f r

#klI UOA ● 栗泥可用芋泥代替。
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