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希漾 2009-7-21 04:14

杏仁薄脆

[img]http://recipe.goolu.com/01_catalog/prototype/05_food/h047/045_a_0.jpg[/img]B)t v5[}.l eY
材料: 8}K$Z)hs1h
9@)G8h(y A
蛋白 ... 100克 *zkd7{#DX.]cE
糖 ... 100克
!Hm/x(@"tIm8x 沙拉油 ... 40克
b)O*[;qpw4cEW7R 低筋麵粉 ... 30克 |(vV5R}2j p
杏仁片 ... 200克 3X#E3P7R,L ]
  
9Y I|^Ff0A ^ Zw+H6R Q cas9P
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作法1:
(a.P y6Z/E#d0p
]e6`2W"I+|9{ 烤箱先預熱到 200℃。
Qp0T1RP3`#s/Z{` 放在烤箱上層,烤約 10 分鐘。{#a$\ G'i4|;c
X+qBgjEU dj
|I{QHG

S1suTid 作法2:m9Bc vyW R%C

maaC,s` ck-N!Z.Z 一、所有材料一起放入鋼盆裡拌勻成麵糊。`b9oJv)n&y
-y$pV#uaC
二、將麵糊一匙一匙舀在烤盤上成為 48 小堆。
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三、用手指沾些沙拉油,把每小堆堆開成極薄的圓片即可烤焙。
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6]EjpP8j ?6w;{o S"t
c&sEqC,v(P 7Q OM'\;d;gx
● 烤好立刻趁熱用切麵刀或鏟子把餅刮下。如果放冷會黏在烤盤上刮不下來。

glowworm 2009-7-23 17:52

看起來好像很不錯吃.
E1P | TSR;Q\t7CG
#^'s h\,w h 做法也不會太複雜,有空來做做看

希漾 2009-7-25 23:49

回應 glowworm 第 2 篇文章

是的,他很簡單的
'f5hr AuJ)wcse
B2^~1oC 家裡有台小烤箱就可以搞定了
3XF0A!C4gbx 9n Iht$\Juj(L KW
只是如果要做很多的話,會烤很多次就是了
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