希漾 2009-7-21 04:14
杏仁薄脆
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材料： 8}K$Z)h s1h
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蛋白 ... 100克 *zkd7{#DX.]c E
糖 ... 100克
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沙拉油 ... 40克
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低筋麵粉 ... 30克 |(vV5R }2j
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杏仁片 ... 200克 3X#E3P7R,L
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作法1：
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烤箱先預熱到 200℃。
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放在烤箱上層，烤約 10 分鐘。 {#a$\
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作法2： m9B c
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一、所有材料一起放入鋼盆裡拌勻成麵糊。` b9oJ v)n&y
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二、將麵糊一匙一匙舀在烤盤上成為 48 小堆。
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三、用手指沾些沙拉油，把每小堆堆開成極薄的圓片即可烤焙。
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● 烤好立刻趁熱用切麵刀或鏟子把餅刮下。如果放冷會黏在烤盤上刮不下來。
glowworm 2009-7-23 17:52
看起來好像很不錯吃.
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做法也不會太複雜,有空來做做看
希漾 2009-7-25 23:49
回應 glowworm 第 2 篇文章
是的，他很簡單的
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家裡有台小烤箱就可以搞定了
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只是如果要做很多的話，會烤很多次就是了