希漾 2009-7-21 04:17
千層杏仁條〔已檢〕
[img]http://recipe.goolu.com/01_catalog/prototype/05_food/h047/106_a_0.jpg[/img].@ iqbR4Ls
材料：
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千層鬆餅皮 ... 1份 }B t B ~,v$O"iM*r
杏仁果 ... 100克(無鹹味)
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A 料4f R7`D:e
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蛋白 ... 1個
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糖粉 ... 100克
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杏仁霜 ... 50克
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作法1：1]5`%v T*s$z^5[
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烤箱先預熱到 220℃。!sB~S*y%y {4B
放在烤箱上層，烤約 13分鐘。.N5CfJpi`
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作法2：
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一、把鬆餅皮桿成 0.3公分厚。 V2c-P
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二、A 料拌勻,薄薄地塗在鬆餅皮上，杏仁果切碎撒上。 Gc,A{t|NO:\
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三、放入冰箱冷藏 20 分鐘以上使糖衣凝結。
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四、用輸刀切成 2.5公分寬及 9 公分長的條塊，排在烤盤上。,mn7kN|_
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五、放入冰箱冷藏，使之鬆弛 20 分鐘才開始烤焙。\,m ZjL&]BM'_ j
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