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chembioorg 2009-7-23 20:53

薑絲豬肝湯〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk159-042b.jpg[/img]
~f;@HL&]1tk
Sk4` x1~ p:u;{m|v_ 【材　 料】
7qaM&oC9p5V x6wN#S:} WR
豬肝 300公克 TJZWn Y!Mu9u%V x'Y
薑絲 15公克
OP+X+}e6I F4l 菠菜 60公克
#HO({O.AA` 水 900㏄
7CP T `CpB
$J.yz0g l.xd1{ 【調 味 料】
wD&~.B` YN ;c$Y]-[g,V'H oj6n
鹽 1/2小匙 Ik2GR nV
鮮雞粉 1/2小匙 K2j P mO_ X
米酒 1大匙 .OR%X8w3x)u2w8{Q
白胡椒粉 少許 bZy+Z0r`%]
香油 1小匙
7\4L``,}_ w4u2f!Zv
nE ~(@)To*v"GNJ 【做　 法】
%{l;G)kKsS"UpI
H;z!_C4vR.r 1.豬肝洗淨，切片；菠菜洗淨，切段；備用。
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-Hs1QG%C0j/_R 2.將水倒入湯鍋中煮開，依序加入薑絲和豬肝片煮至再次滾開，最後加入菠菜段和調味料煮勻即可。
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JRSp/@ [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:23 編輯 [/i]]

向晴 2009-7-24 01:48

一般頂多加點薑絲灑點蔥花/B2Z$B oyy @U
菠菜一起煮倒是蠻特別的
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