查看完整版本: 薑絲豬肝湯〔已檢〕

薑絲豬肝湯〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk159-042b.jpg[/img]
8I2k9hu|Lb%b
3TN%m*Cx$M
K!o 【材　 料】 G%k+~Do(WnB*f
4KRjS#DC
豬肝 300公克
1\{}1p0?Yv g 薑絲 15公克 _2D:Cte%ZbgR j
菠菜 60公克 %]'CL%\"nI;B
水 900㏄
5v7n \*A5vK }2K O$L 4hM/a `_/`
NDw
【調 味 料】 -x2w.hj Bi
F{q;G8U
gD jn
鹽 1/2小匙
zay+q3NBq
鮮雞粉 1/2小匙
1PZG)t^ 米酒 1大匙 A[#`#[
|4Mb Ex
白胡椒粉 少許
]Zx
u9@1^-@-A"ii*d 香油 1小匙
)MuF7AT:v 6R~J]qyf+^{{
【做　 法】 }P%aQv5P,i H&Xd

e#b6Kw*l_ 1.豬肝洗淨，切片；菠菜洗淨，切段；備用。
fgd-T4Q8m?S)[ ]m8z.t-yL
2.將水倒入湯鍋中煮開，依序加入薑絲和豬肝片煮至再次滾開，最後加入菠菜段和調味料煮勻即可。
EsI|u_w"ck fFlD6idqu8c+]
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:23 編輯 [/i]]

一般頂多加點薑絲灑點蔥花
I'{C1Iw(wA*k 菠菜一起煮倒是蠻特別的