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chembioorg 2009-7-23 20:57

薑絲麻油蛋〔已檢〕

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F Sk ^0B5Q8PT
【材　 料】 j'P#iL-k[-iU
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雞蛋 3個 Pi%E!\X)_
薑絲 15公克
5F `7L4~+jK4jw6x 麻油 3大匙
F0@3y-}&qL"U] c#K$`4r^&N1S(aOA(A"v
【調 味 料】
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+eB@c}{ 鹽 少許 1e#q*pb#h
鮮雞粉 1/4小匙
hed4SplvU 米酒 50㏄
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【做　 法】 j1J4V wm!x8~

rt/{qk 1.熱鍋倒入麻油小火燒熱，分次打入雞蛋煎至成形後盛出備用。X*L;H4@-[9K `7n|
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2.鍋中餘油繼續燒熱，放入薑絲小火爆香，放入作法1雞蛋和米酒略煮至湯汁快收乾，最後加入調味料拌勻即可。
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N%I$\j$},Odp0[7~ [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:22 編輯 [/i]]
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