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薑絲麻油蛋〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk159-041a.jpg[/img]w A'Z
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【材　 料】 8]k Sa*L h

$SoX1U;X(D*i 雞蛋 3個 j|)^s4h?]%f:q
薑絲 15公克 $h;n4hIC*y
麻油 3大匙
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【調 味 料】
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鹽 少許 ~9|QMRJ Xo+V
鮮雞粉 1/4小匙
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ZK%_I*? 米酒 50㏄ kY!r(J:_9s_
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【做　 法】 ;~#G#x\P)o-a7y7`+B
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1.熱鍋倒入麻油小火燒熱，分次打入雞蛋煎至成形後盛出備用。
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$YG9I-q2z 2.鍋中餘油繼續燒熱，放入薑絲小火爆香，放入作法1雞蛋和米酒略煮至湯汁快收乾，最後加入調味料拌勻即可。h[ Wi;u3]mcG
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:22 編輯 [/i]]