查看完整版本: 蕃茄燴餃〔已檢〕

蕃茄燴餃〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk157-024c.jpg[/img]s7B C9f(mI

0v:A a8RX7@
I"r 【材　 料】 u"C*]{+[jZfUU5Gd
eZE9Vi@&qtX,`
熟水餃 10顆 M \V;T7v:^}^6Z3w'x\
蕃茄 2顆
U4C-V/pyex 碗豆仁 20公克
La/i!i {
_ dS$U z6q1O!Z
【調 味 料】 0jd^6sVwG
"K~|pXNr,[g
沙拉油 1大匙 Q1U_"s|-\U5K3kv4]
蕃茄醬 3大匙 is&t/H[^O
細糖 1大匙
1t0MF1GQ,b;d'W 水 100㏄ CR2_#TJ^,G
太白粉水 1茶匙 c(n:w5c6}+MB9iR2D
香油 1茶匙 j0r-\T!dQfK.QvZl
%Ws!L(i[YhC
【做　 法】
Pf7FDG_ @ Z:i&F X,]I_(wT
1.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘至熟後，撈起瀝油擺盤。A1IZ*\)oA
!p&SGj V(P
2.蕃茄放入滾水中燙約30秒後，撈起沖涼，剝去外皮切丁備用。%[lG,G t ]`b
Q0MK/k_A?LR
3.熱鍋，加入少許沙拉油，放入作法2的蕃茄丁和碗豆仁下鍋略炒後，加入水、蕃茄醬和細糖，以小火煮至滾沸後，用太白粉水勾芡，先灑上香油，再淋至作法1的餃子上即可。
m:Bv-^X
h7? I,z
9Z*Q].hnhZ [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:30 編輯 [/i]]