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滑嫩咖哩蛋包飯

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk154-024.jpg[/img]
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Nn,?i-D 【材　 料】
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滑蛋A：$W$H k%~6hpW!N*CR
雞蛋 2顆
+C2R9^*| U6@'RA 牛奶 1大匙
8cr4P/qvQ? 鹽 少許
Wl/O ^Sn%~J3_ 胡椒粉 少許
/e1r,I"D4Xn m 滑蛋B：nx&NbU5}P\%T6?
奶油 15㏄ 7K+TjMAc~
其他材料：n9_(? \I]
茄汁炒飯 1碗 0g.E"] b5S\L l
咖哩醬 適量
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【做　 法】
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mT*B u2x[j-Z 1.茄汁炒飯盛入碗中壓緊，再倒扣入盤中，備用。QUT)L#ZC/u
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2.所有滑蛋材料A混合打勻成蛋汁，備用。W^etXF-B9`
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3.加熱平底鍋，轉中小火倒入少許沙拉油與15㏄奶油融化後，迅速倒入作法1的蛋汁，再用筷子（或叉子）從蛋的外圍往內側快速攪動，至半熟狀態後即熄火。
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/nuRPV%\S*Y 4.趁軟嫩將作法3的滑蛋覆蓋在作法1的茄汁炒飯上，再淋上適量咖哩醬即可。

還以為  有雞肉  或牛肉   結果都沒有
y"C*B@ Dj4uN
Mdq Y3L%~&J N 滑蛋的作法要一番功夫的QMrhP:a@Q

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O1obC$K5Y3kk;j2},| 謝謝分享

滑蛋好像很難做耶
^)BO(E)d 我應該要做很多次才會成功吧