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滑嫩咖哩蛋包飯

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk154-024.jpg[/img]
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]q[}6^m)V 【材　 料】
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z%T 滑蛋A：
"m*r(U$~.Hev9b 雞蛋 2顆 y~9[2b0RSJF|bn
牛奶 1大匙
D+i@Z v/E
U]R@M@ 鹽 少許
F:lUvp.} 胡椒粉 少許 o!Y(w]w
滑蛋B：f f1j;xk
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奶油 15㏄ $?7YFP6PKu
其他材料：R;N+`U0Mh@ cK
茄汁炒飯 1碗
x1C K0w wp%E 咖哩醬 適量
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【做　 法】
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I0R!K:Hz\Q 1.茄汁炒飯盛入碗中壓緊，再倒扣入盤中，備用。h7MhzJ*c9d
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2.所有滑蛋材料A混合打勻成蛋汁，備用。
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3.加熱平底鍋，轉中小火倒入少許沙拉油與15㏄奶油融化後，迅速倒入作法1的蛋汁，再用筷子（或叉子）從蛋的外圍往內側快速攪動，至半熟狀態後即熄火。
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4.趁軟嫩將作法3的滑蛋覆蓋在作法1的茄汁炒飯上，再淋上適量咖哩醬即可。

還以為  有雞肉  或牛肉   結果都沒有
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滑蛋的作法要一番功夫的z*Te QY&B
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謝謝分享

滑蛋好像很難做耶$Jq-l,Tk7h
我應該要做很多次才會成功吧