希漾 2009-7-26 00:36
酸奶乳酪捲
[img]http://recipe.goolu.com/01_catalog/prototype/05_food/h048/117_b_0.jpg[/img]
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材料：
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蛋 ... 4個
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養樂多 ... 41/2杯(3-4瓶)
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麵粉 ... 120克
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檸檬皮 ... 適量(要完整點) .P$ZF ~N
糖粉 ... 適量d)onR;{ K
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A 料/| ol }#P b#K S^d ak
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奶油乳酪 ... 4盒(250克)
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糖 ... 100克
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蛋黃 ... 5個
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葡萄乾 ... 80克
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檸檬皮末 ... 1大匙
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步驟：!`+r Z5G y F,O
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一、蛋加養樂多攪拌均勻，麵粉篩入拌勻，依法煎成12張酸奶薄餅。
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二、A料攪打均勻即是餡。由於不再經煮沸，處理時要特別注意清潔。k3K?k:m?
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三、檸檬皮切成細長條微波一下，使之有韌性。H4f(o-T-s3[7b
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四、用1張酸奶薄餅包1份餡，捲起來，兩頭用檸檬皮絲綁起來成糖果氣。 p2~!q)]]m L,I j
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五、排在盤中，撒些糖粉即可食用。