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希漾 2009-7-26 00:36

酸奶乳酪捲

[img]http://recipe.goolu.com/01_catalog/prototype/05_food/h048/117_b_0.jpg[/img]m%xf0Sd%Af f5i
材料： !Yf DO`/i(_(Ch

{D5Nm7W 蛋 ... 4個 C:J f)L,~r#b
養樂多 ... 41/2杯(3-4瓶) nU D"SW:wX7pu E
麵粉 ... 120克
Y?j e+AC$Jd 檸檬皮 ... 適量(要完整點)
,q(Mu9iP?1Y4i+Q s 糖粉 ... 適量
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#DM5d S&o6LUhb A 料h{2x"e!c!})Hu
)e,E1p7l.w5Z j"hf
奶油乳酪 ... 4盒(250克)
'Oc#H~$U1wd%]i 糖 ... 100克'|qgrg&a.BW
蛋黃 ... 5個O VM5DP B cZ'`
葡萄乾 ... 80克e'nS9Gi] pH
檸檬皮末 ... 1大匙
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CB!D2e7XK[,Q 步驟：
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qg8z%B L$w u{5r 一、蛋加養樂多攪拌均勻，麵粉篩入拌勻，依法煎成12張酸奶薄餅。
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,cQU E$y8b*i 二、A料攪打均勻即是餡。由於不再經煮沸，處理時要特別注意清潔。t5zQA"WZ4Ctl3a/{

)kW3~Is-v{7]Y 三、檸檬皮切成細長條微波一下，使之有韌性。
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#j-~2B5Yh9S 四、用1張酸奶薄餅包1份餡，捲起來，兩頭用檸檬皮絲綁起來成糖果氣。PzxN&O/_1q PUz
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五、排在盤中，撒些糖粉即可食用。

向晴 2009-7-26 01:58

下午茶點心    不錯的樣子     :107:
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