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西炸明蝦〔已檢〕

西炸明蝦
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材料l}qw"Ot&~|%W'p}

l|i|1[M} 蛋－－－－1個
6R#\^c\)V6B:I;Q 明蝦－－－5隻%fSt#v0c[(F
麵粉－－－1/2杯Kde3ZP G9OK-c
麵包粉－－1杯{6E?
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蕃茄醬－－2湯匙 x;sC'tz aOwDd
沙拉醬－－2湯匙/JzuuF z$n
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調味料鹽－－－－1/4茶匙 ]u9b3H;Yj r)R2B~
胡椒粉－－少許
Jn1jUW1Z*Pz 做法1、明蝦去頭，剝殼，僅留下尾殼，由背部剖開，除去腸泥並抽出腹部下面之白筋。排在盤中，撒下鹽及少許的胡椒粉醃片刻
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2、蛋打散，明蝦先沾上麵粉，再在蛋汁中沾一下，最後沾滿麵包粉，5隻明蝦均做好
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3、5杯炸油至7分熟後，投下明蝦，中火炸約1分鐘至明蝦已熟，便可撈出，瀝乾油後，排入盤中，附上沙拉醬及蕃茄醬上桌沾食
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bW&D }7`s)G9s__+h 營養成份：
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J 熱量－－－684卡0U[n7jJx
蛋白質－－10.3卡qF E%F0H$t,Xg
脂肪－－－61.3卡
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Ba#fC 醣類－－－42.4卡\$z4_^x1{

F7cn9s;s Y [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-13 20:07 編輯 [/i]]