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咖哩春捲

[b]【材　 料】 [/b]RM#[_\9Jj
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[b]1.[/b]透抽 300公克 !w_oT'Hd RBr
洋蔥 60公克 7XtJpz a
香菜 1枝
]1?/cJ^F [b]2.[/b]白芝麻 1又1/2大匙
o/R-@I[)j:k0a 蛋白 1/2個 G D!O0a[N
鹽 1小匙
TCnUA5S [b]3.[/b]春捲皮 8張 :n'AZ6@;^BWW
低筋麵粉水 少許 !g6c6tz4p"a._!s
[b]4.[/b]大茴香粉 少許 VL~b)W\,l
小茴香粉 少許 @Z7o]:AQ0RN
黃薑粉 少許 kMO&|z/Vt/P7h1h
辣椒粉 少許 a/C2v6l5~/Ww@

G-C;BQa [b]【做　 法】 [/b]
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1.透抽剝去薄皮、切丁；洋蔥和香菜切末備用。 Ln9uQYC
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2.將材料2、材料4、透抽丁、洋蔥末混拌均勻，再拌入香菜末。-MpB1w
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3.將作法2的材料分成4等份，分別置於春捲皮上，包捲起來，捲到末端時，邊緣沾取低筋麵粉水黏合。
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dk*oz 4.將作法3的春捲放入180℃的油鍋中，炸至表面金黃酥脆即可撈起。
lv'RAs9p1pYE 5.盛盤時加一點炸香菜即可。