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薯泥芝士濃湯〔已檢〕

[img]http://z.abang.com/d/tang/1/1/R/1/-/-/20080729SHNZHSHT.jpg[/img]
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　薯泥芝士濃湯，是一道口感香滑、健康營養美味的西餐湯。做好這道湯的前提，就是要先調製好口味純正的土豆泥，好吃的土豆泥，不僅可以直接塗抹在麵包上來吃，還可以搭配淡奶油、芝士、牛奶等，做成香氣濃郁，美味可口的濃湯來享用。再配上蝦肉，就別有一番風味了。g+y'x PZ

%L#C-f Mb`(v 原料：
&SH3p^/y7} 　　·土豆2只（約500g）u`6u
N.Gzk5k\p
　　·芝士100g
:ne3GhW:eOHO 　　·黃油20g
4}.p P)EUoMY 　　·胡椒粉5g{6w:d1_3t1p
　　·牛奶200gC'Z7vg`4e
　　·鹽5g
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E 　　·橄欖油10g
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　　·蝦干50g
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　　主料：土豆、芝士/V$}*o8t/T^;aY9l J
　　香料：蒜.E*[j jgs"Xedj
　　調味料：鹹鹽
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nl(cT 　　工具準備：湯鍋!Oc?0j)Dj6J f
　　種類：湯F~!N.`6y}
　　風味/料理：法國菜^}E,N9J%e
　　準備時間：10分鐘
] l k/U \"r\M 　　烹製時間：30分鐘
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'V ZW-G7xdGT#M 　　薯泥芝士濃湯做法：
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　　1、土豆洗乾淨，放進微波爐，高火10分鐘，去皮；7Si9Gn!I BI-m5e$c R
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　　2、用勺子搗碎，加入黃油、牛奶拌勻；Z:w:w*T7^D

["q-f;F4D2{ 　　3、加鹽、胡椒粉拌成香滑的土豆泥備用； |L:Dg/SrP$ln
Q{Oh_p UZY
　　4、另取一個鍋子，加熱橄欖油，倒入拌好的土豆泥、加入適量清水；
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P%F8`X(~'O"J SB 　　5、邊加熱邊攪動，再加入芝士、鹽，一起煮到芝士完全融化變成濃稠狀；!dMX\8D*O,r
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　　6、盛出時，加入適量的海蝦肉，就可以了。XIh+B7w5s

+Q'PL E+auT;E 小貼士：(kDZ:u ? a
　　1、土豆打皮後，最好放入淡鹽水裡，防止變色，影響土豆泥的色澤。
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　　2、適量吃些土豆，不但不會變胖，還可以加速脂肪的代謝。"y+h6[G0QPy9eP(c%x'w0@
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　　3、芝士不要加熱過久，完全溶解沸騰後，就可以了。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:46 編輯 [/i]]

一定好喝的不得了~~

看起來很好喝:108:
PA)P2nf&~4z!_{` 不過材料要準備好多哦！
vs:QW5P6kh 但下次有機會我會試試看的Z"U4QDw;u(k'K-{ |
感謝分享哦！

看起來好好喝喔1w9M^/ITe%i#Z-dv
可是好像不太好做(E4a.^`b7_0e
不過謝謝分享了