查看完整版本: 果仁酸乳酪冷湯〔已檢〕

果仁酸乳酪冷湯〔已檢〕

[img]http://z.abang.com/d/tang/1/1/F/1/-/-/20080525GRSRLT.jpg[/img]!n(t
e L
LV j
z(_eXz4t4@
果仁酸乳酪冷湯，口感清爽、果仁香味濃郁，是一份健康又可口的西餐湯冷湯。冷湯在很多的西餐廳裡都可吃到，尤其是在夏季，這種富含維生素、富含膳食纖維、清涼可口的湯餚更是廣受世界各地的食客青睞。果仁酸乳酪冷湯怎麼做？跟大家分享下它的做法：5@|1S5c2IBu [ _

3|cVp2\*|!U$q 原料：*mi`mb-^
·核桃仁50克O4Fg.? Lk {
·大杏仁50克
0i3q&X_wBs0L)J W%i%c ·酸乳酪100克^V8gr3F+V$_
·牛奶200剋剋-sHA R(e4C\MfN
·檸檬半個}n$nqy)K+{b
·冰塊一杯'IY"pA9dX6rk
·白洋蔥半個1X+aG\1A)O
·橄欖油1勺
)QV ]_x(Pf
A r8A#} Qv2j7||t 主料：核桃、大杏仁、酸乳酪,k7dN'H5NY#_0p
香料：牛奶、檸檬
6H\yb9l 調味料：洋蔥]4l?-C4P \-M7[`
工具準備：食物攪碎機
tR2r
U"ie*E8G 種類：湯
5Z2Q4B$[%n 風味/料理：西餐冷湯 K)C$N!a/rf[)D?F
準備時間：時10分鐘
!GoqC"z Qe,n6} 烹製時間：時10分鐘

c2K0t f#T9q EO-HJ1h

j-dY N+B 作法：3h1} N
?e'J
　　1、擠出檸檬汁備用；
Nl#]5?6~ J0d6W
x1@:^x2}FFUOK 　　2、洋蔥切塊備用；
0KsW2_-kT-de{ c%lD
k6Y:_"j+j{
　　3、核桃仁、大杏仁稍弄碎備用；BL
R5Ke

Pw li_ H 　　4、把酸乳酪、牛奶、冰塊、檸檬汁、白洋蔥、橄欖油放入起放進攪拌機，攪拌成湯糊狀；7uH }5R&h\t
2~ B.vT)T;L5tE7A
　　5、把攪好的糊倒入碗中，拌入核桃仁、大杏仁拌一下；
3I5dd
\/g(O0^4Yy ;f6[#X;_4]
h
　　6、放入冰冷藏半小時，或置於碎冰塊之上，吃時再滴入幾滴檸檬汁，一份健康美味的果仁酸乳酪冷湯就做好了。v mC3[ X/\Uz:V^!?

b oz%YPc8^"L%T5z 小貼士： E h/O&[$h sH/U!F3Tc
　　1、果仁酸乳酪冷湯製作簡單不複雜，但需要注意各種食材的衛生，保證食用的安全。
*\&^0j8ok
M? ] tMv/h9CVH~
　　2、果仁適當的弄碎，會改善口感，更好發揮出核桃跟杏仁的香味。[n6AmW
o(d*Nbi
　　3、一次不要做太多，因為不需要點火烹飪，現做現吃就可以了。`:Uxr)d%n5G
yN.[OS9^sqU
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:54 編輯 [/i]]