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s021084 2009-8-7 19:48

杏仁堅果奶油湯

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Mk;cz(Wy0|6?6mAh   杏仁堅果奶油湯,是一道潤肺清火、排毒養顏的美味西餐湯。杏仁富含蛋白質、脂肪、多種維生素及礦物元素等,常吃可以增強抵抗力、延緩衰老。杏仁中由於含油質潤,所以杏仁堅果奶油湯對於腸燥便秘也有非常好的緩解作用。而且杏仁中含有大量的不飽和脂肪酸、優質蛋白質和十幾種重要的氨基酸,同時還含有對大腦神經細胞有益的維生素B1、B2、B6、E及鈣、磷、鐵、鋅等。因此常喝杏仁堅果奶油湯,對於改善腦部營養很有益處。原料:
\ i#_1A N[ w)p ·大杏仁100克
h ~pil ·開心果100克BhQ1X&W6\
·桃子100剋剋
C3XK~2UE)n:K ·酸牛奶600克
5e,] y} EsF7Gs:L ·淡奶油50克 Xe2H,QUw~
·冰牛奶200克"U5a2B"`$sx7uk
·檸檬半個
w'},T^ \RL's.K)E+e 1X.F&U_1f0k
主料:大杏仁、開心果;r9@4P tkn,Dz
香料:酸牛奶
!t-o*_'U1x 調味料:淡奶油
l"F&G v D h8P 工具準備:湯鍋-l6wi's2S_ A!Y4v
種類:甜品
C2c2{6Eeq NK 風味/料理:法國菜
dgK3u Z%D y(wj dukC1J 準備時間:20分鐘
L8_ti5?| 烹製時間:40分鐘
1[JFQ }'A1jQU)E $].CWU0|3UQ

y-u3zQ+G%{ 作法:
A8Pa*j*ede+Y\   1、開心果去皮備用;
K7C%lE;k!P*d k4r#k M8] r sSV
  2、檸檬擠汁備用;Hx]c`'Y'g

(z)t]9P]#T   3、酸牛奶、淡奶油、冰牛奶混合均勻,進冰箱冷藏半小時備用;9R:@oQ9@/Rr.]

GI Sv7Ny-Z(jn   4、桃子切塊備用; w:PU"R%r7Vl7a

|sm&pg&h   5、把冷藏好的奶油冷湯糊,拌入開心果、大杏仁;
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1M9s}Q#["h   6、再加入桃子,滴進檸檬汁,美味健康的杏仁堅果奶油湯就做好了。)~g4Hm_
小貼士:
7Q|%X.RV])n   1、這湯不需要加熱,否則酸牛奶的營養價值跟口感都會被破壞。g,|;P,RD a'R
  
z.Z)PXp+U'Jp@   2、還可以按個人的口味添加其它堅果:比如核桃、花生等。
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