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味噌蔬菜拉麵〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk154-037.jpg[/img]D3H#r8aTAx g/Rk
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【材　 料】
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;J1tP!] KE 拉麵 1人份 @$}*n+j"K~6y@0I
洋蔥 20公克 ?uKb4]5i^
高麗菜 100公克 X6W#YH5?Me
紅蘿蔔 20公克 3s\N&gtd&S
豆芽菜 30公克 L0H2gefl%L'J
罐頭玉米粒 30公克 m,U-J P6H:m \F
蔥花 少許 pl!V[U @6X3?7W
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湯底A：9o p,Z4h}&j
味噌 50公克 1Je5ts6kf4G?
米酒 1大匙 HC1} t7Z9d7]
味醂 1大匙 J(~] hcV
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糖 1小匙 FOx
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柴魚素 4公克
w$PT _$qr0_O7WQKN 湯底B：4|Q9NM-^,ts:au
水 400㏄
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7X+e1n,tay 【做　 法】
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1.所有湯底材料A混合均勻放入鍋中，再慢慢加入400㏄的水拌勻、煮滾，即為味噌湯底，備用。C(u1~kD @ ZS
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2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入洋蔥絲、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、豆芽菜拌炒均勻，再取適量作法1的味噌湯底一起炒煮至熟。
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gRa7B h 3.取一大碗，加入適量作法1的味噌湯底，盛入汆燙熟的拉麵，再鋪放上作法2的蔬菜，最後加入玉米粒及蔥花即可。%Is8Z)}wtz

3^'H Ig_+oYQ [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:02 編輯 [/i]]

突然發現蔬菜和味噌味道非常搭耶!G:Nb0uOe\
尤其是麵條吸飽了味噌的湯汁,再跟蔬菜一起入口,很不錯~

嗯~~吃這個會瘦吧!!