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栗子糊〔已檢〕

材料
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9o]8`mo_(T 栗子
BbBs5n/G 2 磅 3M]!i+^7{8{ Q }"P
CUV:F2F
水dEt%~j-x
約2 L-2.5 L
:B1D];e!H ?;F1m5F B:F{8?qz
片糖
#F:M b+vAD&Vy 3 片#e3jQ!I&G@+yM6VAW

_}z@f+m`-P 米 ;?*u2J1e2N1cg
80克 A^1wyg0G3O$O

p2`:EF"p 水
4w/qc U![ A+H 1碗 E4Mj3L,f Fn
e*_F e&K5{'zA,xe
製作過程`;{ j!w}?KBg
.a1na@"e7E&MO"rL
1.
X L}O[ 白米洗淨，用水浸半小時，棄水備用。2W Vm&X*@C(X

-~rQtpT0N 2.
-]6o-z+|sCOz ^[ 把米加 1碗水用攪拌機磨成汁，用煲湯布袋隔渣取米漿。 oRxX8Y
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3.
k&~/E bk%{ L 栗子去殼去衣洗淨，加水及片糖煲30分鐘至熟。
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4.
QZESP$U 將已煲淋的栗子加(3)內的水， 分幾次用攪拌機打爛成蓉。 ``:ys-N$q

EgNkw#`g#M8{e"|%Y 5. 將栗子蓉過篩，之後加入米漿再煲 10-15分鐘左右即可。
B)G-~S/I ?'W 備 註
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1.vCN(P6K!b4W
如想浠身一點，水的份量可加多一些。
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2.M`a&^ H6F
加入米漿煲滾後可試味，如不夠甜可加糖。pb(D miE#}5I
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:26 編輯 [/i]]