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栗子糊〔已檢〕

材料;MN S$U-JXD)AX\+uH

c(ik"l%T-H3P)@^Og(\ 栗子 dC;j8W$u)H+h)d4U
2 磅
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水
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yBI[ { 約2 L-2.5 L 7U+x$~3S!O

s:F!C5pC H#NTY? 片糖
2zV8in1])] 3 片wAQ*W7Sa X*b1k`G

0D,g A1VI#U7a 米 "Yt5M)rs(|w
80克
;y!S-Udi9\9J t3Z:t *oP[RN
水
,|,W7p*g2])L*d3\ h 1碗 ;X.MT
\,Wb9Uf\{,Ol

V.n L|m?] 製作過程
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kzi"a o 1.
^Q?ae 白米洗淨，用水浸半小時，棄水備用。X;kJ:W-XEQp7l

Ae ?#HR%px9ud 2.
8AX*t*n;ab9SM"r 把米加 1碗水用攪拌機磨成汁，用煲湯布袋隔渣取米漿。
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3.
1U uy,Kj 栗子去殼去衣洗淨，加水及片糖煲30分鐘至熟。
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E!u4Ygz4i)E 4.
0h:Y]B Qj+IR"X 將已煲淋的栗子加(3)內的水， 分幾次用攪拌機打爛成蓉。
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5. 將栗子蓉過篩，之後加入米漿再煲 10-15分鐘左右即可。
`.CBMF$u+P 備 註
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1.
Bc5U)\Vl 如想浠身一點，水的份量可加多一些。
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加入米漿煲滾後可試味，如不夠甜可加糖。O2~['i&M]$NP
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:26 編輯 [/i]]