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鮮奶饅頭(二)

鮮奶饅頭 j'CfT-{v&j3p
【材　 料】 U?8N3R)L
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A.中筋麵粉 500公克
7V`r*k#o.N3v.u 速溶酵母 3.5公克 xEN&W ^ZO
細砂糖 35公克
u b(o&Ayn9CB 泡打粉 3公克
.IV V&jXXF-Zk;z 沙拉油 20公克
9XFXKPO%D B.鮮奶 130公克
.FRa&d-ZMa hk8Z"~q ,{d+s)E?L
【做　 法】 &gv5e9t)r-lt.J

1f ]:B#G`*}A&x(? 1.將材料A所有材料倒入攪拌機內用低速攪拌，再加入材料B攪拌成光滑的麵糰，取出後在桌面上略揉數下後靜置鬆弛15分鐘。
u$s$R9m]
5^^}(t!YWi @ .sQq({Ax.[y
2.取作法1的麵糰每個30公克搓成圓形，再靜置鬆弛約10∼12分鐘。
+y,_C*|u(p 3.將作法2的鮮奶饅頭放入水已煮沸的蒸籠，用小火蒸約8∼10分鐘即可。
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;m'iU0@'^ [[i] 本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-22 22:46 編輯 [/i]]

我仲以為係MON PO的.....

回應 饅頭仔 第 2 篇文章

chemchem補鮮奶饅頭此作法的圖q'T!I c'pI3M
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk45-033b.jpg[/img]
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[url=http://ds-hk.net/viewthread.php?tid=96560&highlight=%C4C%C0Y][color=blue]鮮奶饅頭[/color][/url] ~~MONMON是有發過，但做法是不同的
ud7x*q#A \O*X [url=http://ds-hk.net/viewthread.php?tid=96560&highlight=%C4C%C0Y]http://ds-hk.net/viewthread.php?tid=96560&highlight=%C4C%C0Y[/url]4E6jvf9wu;c

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dGp:zL chemchem新增饅頭家族xF ~"Ds.j2`
[url=http://ds-hk.net/thread-110855-1-1.html][color=#000000]炸饅頭[/color][/url] &q7E&lY?(g
[url=http://ds-hk.net/thread-110854-1-1.html][color=#000000]雙色饅頭[/color][/url] *}T,h6_+wA5aZ
[url=http://ds-hk.net/thread-110849-1-1.html][color=#000000]咖啡小饅頭[/color][/url]
d9wL_2@?5@P [url=http://ds-hk.net/thread-110852-1-1.html][color=#000000]黑糖饅頭[/color][/url]
e} y?(g\A/I [url=http://ds-hk.net/thread-110848-1-1.html][color=#000000]南瓜小饅頭[/color][/url] KInD6M)C9S:J`T \:z
[url=http://ds-hk.net/thread-110846-1-1.html][color=#000000]椰香小饅頭[/color][/url] %v2hy9V/K[6P"d8YH a
[url=http://ds-hk.net/thread-110841-1-1.html][color=#000000]烤饅頭[/color][/url]