chembioorg 2009-8-24 17:44
甜芝麻盒
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【材 料】
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韭菜盒子麵皮 12個 #d R!Ry6\1` h^.DD Y
沙拉油 1大匙 7u2Z8t6U F$m?w;C$w
餡料：,~{b q6ClD6n J0j
黑芝麻粉 150公克 (ILz'J{
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花生粉 100公克 d \6Eg_-n\
豬油 2大匙
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【調 味 料】 yG&WyU#hp,W
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二砂糖 80公克
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【做 法】 |j Y7g8M%W Mm
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1.將芝麻粉、花生粉加入二砂糖和豬油拌勻成餡料。
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2.在麵皮上放上約作法1約40公克重的餡料，並用手整形壓緊邊緣。
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3.鍋燒熱加入1大匙沙拉油，放入作法2包好的甜芝麻盒，轉小火將盒子三面平均烙過，最後蓋上鍋蓋燜約2分鐘即可。 ^1nU qIr+Dfq
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【備 註】
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