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木糠布甸 Macau Pudding(二)

材料︰ %j dA&WO@h^Y3d'uw
瑪莉餅  200克  
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可可粉  2湯匙  +O9ye!O*vh4C9L Ls
忌廉  500毫升  
2AWY-i N 煉奶  100克  qd2x e-B tfl
雲呢籽 1/4茶匙  y#w8l2e Z?J
雲呢糖  1湯匙  *z(ueF0j
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製作 a0N$Z0}v+` w
1.  
X*\G~S#z|R 先以攪拌機打碎瑪莉餅，將其中100克跟可可粉拌勻，另一半備用﹔
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`6ZFIC4_*c-G 2.
'H#eGHe 將忌廉打勻至軟，再拌入煉奶、雲呢籽及糖，拌勻後放入唧袋中 。
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將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層，然後唧上忌廉，再鋪上一層混合了可可粉的餅碎，再唧忌廉，如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模，然後放進雪櫃，待冷凍即成。-r`6Y2hI~%`
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小詩常整這個的，m5}a
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但比較愛用杯整
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[[i] 本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-29 05:06 編輯 [/i]]