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香檳野莓啫喱 Champaign Fruit Jelly [野莓果凍(二)]

材料 !B8kb|
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香檳  120毫升
1k}^j s 水 50毫升
D\!L6K+C4@%g.s(C 糖 3湯匙  vLZ(ns3G:?*T/J
魚膠粉 1湯匙  

v&zS:m5XhV7W 檸檬汁 1湯匙  
;]UY:K:U[l4w&A&a@r 野莓、草莓（份量隨個人喜好而定） 　
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將糖、魚膠粉加人水中煮溶，待涼 。s8_'s`xn7N
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加入香檳及檸檬汁拌勻 。

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先將香檳溶液倒入杯內至1/3滿，冷藏30分鐘後，加入野莓及草莓， 再將香檳溶液注入至滿，再雪至凝固。
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備註 B4Q4{"fKS{h
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用香檳整，一定會好好味﹔用白酒，都會很好的。 ,Va$y+{l Ah
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以上份量可能得4杯左右。由於這個是香檳味，如果你用白酒，糖的份量你可以調較，
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[[i] 本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-29 05:15 編輯 [/i]]