chembioorg 2009-8-25 14:57
椒鹽四季豆
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy34-015b.jpg[/img]
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【材 料】 4nF0c&W.@,D
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四季豆 40公克 U D1j;vz%o
青蔥 1/2支 &i [
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紅辣椒 1/2支 m _#l W | b#K"e9w3e
大蒜 2粒
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【調 味 料】 ;}I|!]dnOa
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鹽 少許 $Q?c h o5W-x QY N7pp
白胡椒粉 少許
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【做 法】
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1.四季豆洗淨，切長段，放入熱油鍋中小火油炸約1分鐘，撈出瀝乾水分備用。ILu"rV ] MJ&h V
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2.青蔥洗淨切成蔥花；紅辣椒洗淨，去蒂及籽後切末；大蒜洗淨，去皮切末；備用。 I m2?J7aB Zo ^
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3.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料小火炒香，加入作法1四季豆段及所有調味料拌勻即可。